PRZELICZNIK FORM
Logo Tapenda.pl
Wersja włoska
 
Przepis:
Forma Tortownica
    Wymiary: cm    x    cm
    Średnica: cm


Moja:
Forma Tortownica
    Wymiary: cm    x    cm
    Średnica: cm
Przelicz
 
2016-04-01

Kurczak w sosie śmietanowym alla shoarma

Kurczak w sosie śmietanowym alla shoarma
Trudność wykonania Poziom trudności: łatwe
Czas wykonania Czas przygotowania: 20 minut
Ilość porcji Ilość porcji: 2
 
Przeczytaj również: Zupa fasolowa z boczkiem

Zapraszam na moją wersję kurczaka w sosie śmietanowym. Przepis łączy w sobie same dobre rzeczy, czyli soczyste kawałeczki piersi kurczaka, aromatyczny bukiet przyprawy używanej do przyrządzenia Shoarmy oraz kwaśną gęstą śmietanę. Przyprawę przygotowałam własnym sumptem. Sądzę, że nie ma nic prostszego od zmieszania w słoiczku, w ilości na oko, kilku rodzajów przypraw. Skład mojej przyprawy podaję poniżej.
Tradycyjnie, zachęcam Was do używania wywarów w przepisach do których dodaje się gęstą śmietanę. W tym przypadku użyłam wywar warzywny. Wywary dodają smak, pozwalają kontrolować konsystencję sosu, a w tym przypadku wywar służy również do uduszenia kurczaka. Danie podałam z ryżem ugotowanym na sypko. Wyszło naprawdę pysznie. Przepis wykonuje się w przysłowiowym oka mgnieniu. Mięso można marynować w przyprawach nawet przez całą noc, biorąc jednak pod uwagę, że przyprawy są naprawdę bardzo aromatyczne, ten etap można pominąć i cieszyć się jedzeniem już po około 20 minutach. Polecam i zapraszam na szczegóły przepisu.

•Składniki•

 
składniki przyprawy
 
 
składnik główny
 
 
dodatkowo
 
 

•Przygotowanie•

Oczyszczone piersi kurczaka pokrójcie w kostkę i włóżcie ją do woreczka (1). Dodajcie przyprawę w ilości około 2 łyżeczek lub według gustu oraz oliwę lub olej w takiej ilości aby pokryć nią wszystkie kawałeczki mięsa (2) (3).

Do smaku dodajcie sól, wymieszajcie wszystkie składniki i woreczek włóżcie do lodówki (4) (5). W tym czasie przygotujcie wywar. Rozgrzejcie patelnię i włóżcie na nią przygotowane mięso. Smażcie mięso krótko na mocnym ogniu (6).

Następnie dodajcie gorący wywar oraz śmietanę rozrzedzoną 2-3 łyżkami wywaru (7) (8). Patelnię przykryjcie pokrywką i duście mięso przez około 10 minut (9). Po tym czasie jeśli mięso jest mięciutkie zdejmijcie pokrywkę i zredukujcie sos do pożądanej konsystencji. Najlepiej gęstej i kremowej laughNa końcu dodajcie natkę zielonej pietruszki.

Jeśli przepis Ci się spodobał, podziel się nim z innymi osobami korzystając z przycisków poniżej. Dziękuję laugh

 
 


•Komentarze•
Jeżeli już wypróbowałeś ten przepis dodaj komentarz.
Jeśli masz pytanie odnośnie przepisu nie wahaj się go zadać.


newsletter
 

• BYĆ MOŻE ZAINTERESUJĄ CIĘ RÓWNIEŻ TE PRZEPISY •

 
 
 
Nasza strona używa ciasteczek (ang. cookies). Jeżeli chcesz, możesz wyłączyć ciasteczka w ustawieniach swojej przeglądarki. COOKIES_CLOSE