PRZELICZNIK FORM
Logo Tapenda.pl
Wersja włoska
 
Przepis:
Forma Tortownica
    Wymiary: cm    x    cm
    Średnica: cm


Moja:
Forma Tortownica
    Wymiary: cm    x    cm
    Średnica: cm
Przelicz
 
2015-04-07

Penne all´arrabbiata- makaron na ostro

Penne all`arrabbiata- makaron na ostro
Trudność wykonania Poziom trudności: łatwe
Czas wykonania Czas przygotowania: 20 minut
Ilość porcji Ilość porcji: 2
 
Przeczytaj również: Wielkanocny Biały Barszcz

Przepis na makaron na ostro czyli na przykład Penne all`arrabbiata wywodzi się z rzymskiej tradycji kulinarnej. Obecnie przepis na sos do makaronu w sosie pomidorowym rozpowszechniony jest na terytorium całej Italii i należy do kategorii sosów bardzo łatwych. Choć procedura oraz  poszczególne składniki mogą się różnić w zależności od miejsca w którym sos do makaronu jest przygotowywany, to jedna rzecz jest wspólna, sos do penne arrabbiata musi być ostry. Penne Arrabbiata przygotowuję od lat i wplatam w codzienne menu, zarówno wtedy, kiedy jestem zadowolona i tryskam dobrym humorem jak również i w dniach kiedy mam dołek. W takich momentach przygotowuję penne all`arabiata w wersji hardcore, czyli makaron penne 3 razy bardziej al dente niż przewiduje norma i dwa razy bardziej pikantne niż zwykle. Mamy też wrażenie, że dodaję więcej oliwy. Walka z takim przeciwnikiem, czyli ostrym makaronem dość skutecznie obniża mi poziom adrenaliny. Polecamy wypróbować.

•Składniki•

 

•Przygotowanie•

Aby wykonać sos do Penne Arrabbiata rozpocznijcie prace od obrania czosnku i pokrojenia go w plastry (1). Następnie na patelni rozgrzejcie oliwę (2) i dodajcie czosnek (3). Czosnek po zaaromatyzowaniu oliwy możecie usunąć lub pozostawić do końca przygotowywania sosu.

Teraz dodajcie pomidory z puszki (4), paprykę z grupy chilli oraz/ lub pieprz cayenne (5). Do smaku dodajcie sól (6).

Dodajcie również do aromatu mielony czarny pieprz (7). Gotujcie sos, tak długo aż stanie się gęsty i błyszczący (8). Na końcu dodajcie natkę poszatkowanej zielonej pietruszki (9). Makaron penne ( rurki) ugotujcie według instrukcji na opakowaniu, dodajcie makaron do sosu i połączcie składniki. Danie gotowe.

Jeśli przepis Ci się spodobał, podziel się nim z innymi osobami korzystając z przycisków poniżej. Dziękuję laugh


 

 
 


•Komentarze•
Jeżeli już wypróbowałeś ten przepis dodaj komentarz.
Jeśli masz pytanie odnośnie przepisu nie wahaj się go zadać.


 
 
Nasza strona używa ciasteczek (ang. cookies). Jeżeli chcesz, możesz wyłączyć ciasteczka w ustawieniach swojej przeglądarki. COOKIES_CLOSE