PRZELICZNIK FORM
Logo Tapenda.pl
Wersja włoska
 
Przepis:
Forma Tortownica
    Wymiary: cm    x    cm
    Średnica: cm


Moja:
Forma Tortownica
    Wymiary: cm    x    cm
    Średnica: cm
Przelicz
 
2016-10-23

Prosty makaron z ricottą

Prosty makaron z ricottą
Trudność wykonania Poziom trudności: łatwe
Czas wykonania Czas przygotowania: 30 minut
Ilość porcji Ilość porcji: 2-4 porcji
 
Przeczytaj również: Jagodzianki

Zapraszam Was na przepis na prosty makaron z serem ricotta. Przepis jest klasykiem kuchni włoskiej. Przygotowanie przepisu zajmie Wam około 20-30 minut, a końcowy efekt bardzo mile Was zaskoczy. Jeśli spojrzycie na spis składników jest ich zaledwie 7 i w większości znajdziecie wszytko  w lodówce i kuchennej szafce.
Do przygotowania przepisu użyłam wywaru drobiowo- warzywnego. Możecie również użyć wywaru warzywnego. Wywar jest niezmiernie istotny. To dzięki niemu krok po kroku budowany jest aromatyczny sos z serem ricotta. Gdyby wywar pominąć, wówczas nie otrzymalibyśmy sosu tylko makaron obklejony serem ricotta i wyglądający jak gips, o barku smaku nie wspominając.
Sos z ricottą do makaronu lubi czarny pieprz. Dzięki niemu sos nabiera wyrazistości. Serdecznie polecam i zapraszam na szczegóły przepisu. Będziecie się głaskać po brzuszku laugh

•Składniki•

 

•Przygotowanie•

Pracę proponuję rozpocząć od przygotowania wywaru. Następnie na patelnię dodajcie oliwę oraz pokrojoną w kostkę cebulę (1) (2). Duście cebulę do momentu kiedy stanie się miękka, następnie dodajcie porcję wywaru. Całość zredukujcie i dodajcie kolejną porcję wywaru i znów całość zredukujcie (3). W ten sposób uzyskacie aromatyczną bazę sosu.  

Teraz dodajcie śmietanę oraz ser ricotta (4) (5). Całość wymieszajcie i zagotujcie. Do smaku dodajcie czarny mielony pieprz (6). Na tym etapie nie redukujcie sosu zbyt mocno.

Ugotujcie makaron według instrukcji podanej na opakowaniu i dodajcie go do sosu (7) (8). Całość wymieszajcie i wykonajcie końcową redukcję. Do makaronu z ricottą, przed podaniem, dodajcie kleksy sera ricotta (9). Prawda że proste ? wink

Jeśli przepis Ci się spodobał, podziel się nim z innymi osobami korzystając z przycisków na dole strony. Dziękuję laugh

 
 


Zdjęcia czytelników

•Komentarze•
Jeżeli już wypróbowałeś ten przepis dodaj komentarz.
Jeśli masz pytanie odnośnie przepisu nie wahaj się go zadać.


newsletter
 

• BYĆ MOŻE ZAINTERESUJĄ CIĘ RÓWNIEŻ TE PRZEPISY •

 
 
 
Nasza strona używa ciasteczek (ang. cookies). Jeżeli chcesz, możesz wyłączyć ciasteczka w ustawieniach swojej przeglądarki. COOKIES_CLOSE