PRZELICZNIK FORM
Logo Tapenda.pl
Wersja włoska
 
Przepis:
Forma Tortownica
    Wymiary: cm    x    cm
    Średnica: cm


Moja:
Forma Tortownica
    Wymiary: cm    x    cm
    Średnica: cm
Przelicz
 
2016-10-27

Zupa curry z kurczkiem

Zupa curry z kurczkiem
Trudność wykonania Poziom trudności: łatwe
Czas wykonania Czas przygotowania: 40 minut
Ilość porcji Ilość porcji: 4-6 porcji
 
Przeczytaj również: Zuppa inglese- zupa angielska- deser

Powiem Wam prawdę, perspektywa użycia mleka kokosowego w daniu wytrawnym nie napawała mnie optymizmem. Orzechy kokosa kojarzą mi się głównie z wiórkami kokosowymi, i co logiczne, z deserami. 
Przepis na tajlandzką zupę curry z kurczakiem potraktowałam eksperymentalnie i ku mojemu zaskoczeniu, okazało się, że zupę nie tylko że da się zjeść, ale mogę ogłosić, że przepis na zupę curry z kurczakiem mianuję “ królową zup” w sezonie 2016-2017.   
Wszystko mi grało- wkładka w postaci ziemniaków ( z Poznania nadaję), kurczaka oraz marchwi, smak pasty curry, aromat mieszanki świeżej bazylii i kolendry oraz nuta kokosowa tego “strasznego”wink mleka kokosowego skutecznie harmonizująca z ostrą papryczką chilii.
Gorąca zupa curry z kurczakiem jest rozgrzewająca, posiada harmonijny aromat, jest kremowa, i w zależności od upodobań- zupa może być również ostra w smaku. Odkryliśmy, że połącznie kokosu i papryki jest strasznie kręcące. Naprawdę bardzo polecam ten przepis. Superancki.- będę do niego wracać. Zapraszam na szczegóły przepisu.

•Składniki•

 

•Przygotowanie•

Do garnka dodajcie olej oraz czerwoną pastę curry (1). Kiedy pasta się rozpuści dodajcie cebulę pokrojoną w kostkę. Duście cebulę na małym ogniu do momentu kiedy stanie się miękka. Teraz dodajcie oczyszczoną marchew pokrojoną w talarki oraz papryczkę chilli pokrojoną na kawałeczki (2) (3). Pamiętajcie, że paprykę zawsze możecie dodać później, zatem na początek proponuję dozować mniejszą ilość papryczki. 

Dodajcie również pokrojony filet z kurczaka oraz ziemniaki (4) (5). Całość wymieszajcie i po chwili dodajcie mleko kokosowe (6)

oraz ciepłą wodę (7). Garnek przykryjcie pokrywką i zagotujcie zupę (8). Następnie zredukujcie gaz i gotujcie zupę przez około 30 minut. Na koniec do smaku dodajcie koncentrat pomidorowy, bazylię, kolendrę oraz sól, ewentulanie paprykę (9). Pyszna zupa curry z kurczakiem jest gotowa.


Jeśli przepis Ci się spodobał, podziel się nim z innymi osobami korzystając z przycisków na dole strony. Dziękuję laugh

 
 


•Komentarze•
Jeżeli już wypróbowałeś ten przepis dodaj komentarz.
Jeśli masz pytanie odnośnie przepisu nie wahaj się go zadać.


• INNE PRZEPISY Z TEJ KATEGORII •

 
newsletter
 

• BYĆ MOŻE ZAINTERESUJĄ CIĘ RÓWNIEŻ TE PRZEPISY •

 
 
 
Nasza strona używa ciasteczek (ang. cookies). Jeżeli chcesz, możesz wyłączyć ciasteczka w ustawieniach swojej przeglądarki. COOKIES_CLOSE