PRZELICZNIK FORM
Logo Tapenda.pl
Wersja włoska
 
Przepis:
Forma Tortownica
    Wymiary: cm    x    cm
    Średnica: cm


Moja:
Forma Tortownica
    Wymiary: cm    x    cm
    Średnica: cm
Przelicz
 
2015-10-26

Zupa z porów z ziemniakami

Zupa z porów z ziemniakami
Trudność wykonania Poziom trudności: łatwe
Czas wykonania Czas przygotowania: 1,5h
Ilość porcji Ilość porcji: 6
 
Przeczytaj również: Pieczony dorsz z migdałową posypką

Stały zestaw zup proponuję urozmaicić o zupę z porów z ziemniakami. Opowiem Wam jak ugotować taką zupę. Przede wszystkim polecam, aby zupy wykonywać na bazie domowych wywarów. Są one łatwe do ugotowania i bardzo mocno wpływają na smak każdej zupy. Do przygotowania zupy porowej użyłam drobiowego wywaru, wykorzystałam również mięso na którym wywar się gotował. Pory, zanim zostaną połączone z resztą składników muszą być uduszone do miękkości. Najsmaczniej jest jeśli na tym etapie użyje się trochę masła, wówczas zupa zyska dodatkową przesmaczną maślaną nutę. Dodałam również małą kapinkę białego wina. Jest to pozycja opcjonalna, ale jeśli dysponujecie akurat kilkoma jego kroplami nie zawahajcie się ich dodać do zupy. Przepis w zależności od proporcji wsadu porów i ziemniaków do ilości wywaru może mieć postać gęstego kremu lub zupy. Obie wersje wyjdą jednakowo smacznie. Serdecznie polecam i zapraszam na szczegóły przepisu. 

•Składniki•

 
składniki na wywar
 
 
składniki na zupę
 
 

•Przygotowanie•

Z podanych składników ugotujcie wywar (1). Instrukcje krok po kroku jak ugotować wywar mięsny na stronie Tapenda znajduje się TUTAJ. Białą część pora pokrójcie w plastry (2). Ziemniaki obierzcie z łupin i pokrójcie w kostkę (3).  

Cebulę obierzcie z łupin i pokrójcie ją (4). Teraz do garnka dodajcie masło, kiedy się rozpuści, dodajcie por oraz cebulę i przesmażcie je przez kilka chwil na wolnym ogniu (5). Następnie dodajcie trochę wywaru (6).

Jeśli macie ochotę to w tym momencie dodajcie wino (7). Garnek przykryjcie pokrywką i całość duście do miękkości, w razie konieczności dodajcie wywaru (8). Następnie dodajcie przygotowane ziemniaki (9)

i wywar w takiej ilości, aby otrzymać zupę lub krem (10). Wywaru zawsze można dodać, teraz najważniejsze jest aby było tyle płynu aby ziemniaki się ugotowały (11). Na koniec całość zmiksujcie (12).

Do smaku dodajcie sól (13), pieprz (14) oraz mięso które pozostało Wam z gotowania wywaru (15).

Jeśli przepis Ci się spodobał, podziel się nim z innymi osobami korzystając z przycisków poniżej. Dziękuję laugh

 
 


•Komentarze•
Jeżeli już wypróbowałeś ten przepis dodaj komentarz.
Jeśli masz pytanie odnośnie przepisu nie wahaj się go zadać.


newsletter
 

• BYĆ MOŻE ZAINTERESUJĄ CIĘ RÓWNIEŻ TE PRZEPISY •

 
 
 
Nasza strona używa ciasteczek (ang. cookies). Jeżeli chcesz, możesz wyłączyć ciasteczka w ustawieniach swojej przeglądarki. COOKIES_CLOSE