![]() |
Zamiast risotto, proponuję Wam kaszotto z kaszy gryczanej. Do kaszy dobrałam składniki, które kasza kocha, czyli boczek oraz groszek. Jakieś tam doświadczenie kulinarne kazało mi również dodać sok wyciśnięty z połowy cytryny. Kaszotto przygotowałam na wywarze warzywnym. Rezultat przypadanie wszystkim do gustu- dzięki dodatkowi wędzonego boczku – kaszotto jest tradycyjne, można powiedzieć, że nawet przewidywalnie. Dzięki groszkowi, kaszotto nabiera fantazji. Sok z cytryny nadaje kaszy smaku 3 D.
Danie polecam na codzienną kolację lub obiad. Propozycja zadawala kubki smakowe oraz i gasi skutecznie uczucie głodu. Przepis na kaszotto jest bardzo prosty. Każdemu się uda. Zapraszam na szczegóły przepisu.
![]() |
![]() |
![]() |
Przepis proponuje rozpocząć od przygotowania aromatycznego wywaru. Na patelnię dodajcie oliwę oraz cebulę lub szalotkę pokrojoną w kosteczkę (1). Duście cebulę przez kilka chwil. Dodajcie kaszę oraz wywar takiej ilości aby kasza była zupełnie nim przykryta (2) (3).
![]() |
![]() |
![]() |
Kaszę przykryjcie pokrywką i gotujcie na wolnym ogniu przez 15 minut (4). W razie potrzeby dodajcie wywar. Do smaku dodajcie sól, pieprz (5). Dodajcie również sok z cytryny (6).
![]() |
![]() |
![]() |
W czasie kiedy gotuje się kasza dodajcie na osobną patelnię boczek pokrojony w kostkę. Duście go momentu, aż boczek się apetycznie wytopi (7). Ewentualny namiar wywaru z kaszy wygotujcie. Teraz dodajcie boczek oraz konserwowany groszek (8) (9). Całość wymieszajcie. Kaszotto z boczkiem i groszkiem jest gotowe.
Jeśli przepis Ci się spodobał, podziel się nim z innymi osobami korzystając z przycisków na dole strony. Dziękuję