Na smaczny obiad proponuję Wam przygotować gotowane pulpeciki w zabielanym sosie pomidorowym. Pulpety podałam z mizerią oraz kopytkami. Obiad- paluszki lizać
Do pulpetów dodałam wędzoną paprykę, która nadała im niepowtarzalny smak. Polecam wypróbować tą przyprawę, którą już teraz bez problemu nabędziecie w sieciach handlowych. Obiad tak przygotowany z pewnością zasmakuje Waszym dzieciom, które kochają lawę zabielonego śmietaną sosu.
Pulpety według tego przepisu są mięciutkie, a jeśli okazałoby się w czasie ich przygotowania, że są nawet zbyt miękkie- co wyczujecie w rękach- dodajcie wówczas do masy na pulpety 2-3 łyżki tartej bułki. Przepis nie jest trudny i każdemu on wyjdzie. Serdecznie zapraszam na jego szczegóły oraz na FILM z mojej kuchni.

Przygotowanie pulpetów proponuję rozpocząć od pokrojenia w kostkę cebuli i jej zeszklenia na tłuszczu. Tak przygotowaną cebulę dodajcie do mielonego mięsa drobiowego – z kurczaka lub indyka (1). Dodajcie pozostałe składniki przepisu do mięsa (2) (3).

Bułkę namoczcie w zimnym mleku, po chwili ją odciśnijcie i również dodajcie ją do mięsa (4). Całość wyróbcie do połączenia się składników i uformujcie pulpety. Przygotujcie wywar warzywny. Wlejcie go na patelnię i doprowadźcie go do zagotowania- dodajcie przygotowane pulpety (5). Pulpety gotujcie pod przykryciem przez 15-20 minut. W połowie czasu gotowania obróćcie pulpety na drugą stronę (6). Po wskazanym czasie pulpety usuńcie z patelni.

Przygotowanie sosu: do wywaru w którym gotowały się pulpety dodajcie koncentrat pomidorowy oraz śmietanę (7) (8). Sos zredukujcie do pożądanej konsystencji, doprawcie go w razie potrzeby i dodajcie do niego ugotowanie pulpety. Na koniec dodajcie jeszcze natkę poszatkowanej pietruszki (9). 

Przygotowanie mizerii: do miski dodajcie wszystkie składniki przepisu na mizerię, całość zamieszajcie i włóżcie do lodówki, aby smaki się przegryzły (10) (11). Ugotujcie kopytka (12). Jeśli moja propozycja się Wam podoba, podawajcie pulpety w sosie pomidorowym z mizerią i kopytkami.


Jeśli przepis Ci się spodobał, podziel się nim z innymi osobami korzystając z przycisków poniżej. Dziękuję