PRZELICZNIK FORM.
Logo Tapenda.pl
Wersja włoska
 
Przepis:
Forma Tortownica
    Wymiary: cm    x    cm
    Średnica: cm


Moja:
Forma Tortownica
    Wymiary: cm    x    cm
    Średnica: cm
Przelicz
 
2015-04-07

Sałatka z melonem, rukolą i szynką parmeńską

Sałatka z melonem, rukolą i szynką parmeńską
Trudność wykonania Poziom trudności: łatwe
Czas wykonania Czas przygotowania: 10 minut
Ilość porcji Ilość porcji: 2
 
Przeczytaj również: Ciasto z truskawkami i twarogiem

Mam dla was propozycję na przepis na sałatkę z melonem trochę inny, aniżeli sobie wyobrażacie. Po trochu to sałatka warstwowa, po trochu carpaccio albo po prostu talerz z wyśmienitymi składnikami. Składnikami przepisu na moją sałatkę są: rukola, plastry szynki długodojrzewającej szynki parmeńskiej, pieczarki, ser parmezan i soczysty melon. Sałatka podzielona została na dwie części, warzywno- owocową i mięsną. Cześć owocowo- warzywną stanowi sałatka warstwowa wykonana z soczystej rukoli, na której ułożyłam pieczarki, które postanowiłam pokroić w cienkie plasterki. Na samym wierzchu ułożyłam kluki, które wycięłam z miąższu melona. Po drugiej stronie zrobiłam klasyczne połączenie, wykonane z cienkich jak bibuła plasterków szynki parmeńskiej i tak samo cieniutkich plasterków Parmezanu. Nie zrobiłam żadnego specjalnego dressingu. Wszystkie składniki są tak wybitne, że wystarczyło tylko kilka krropli oliwy oraz nitka słodkiego kremu octu balsamicznego. Bardzo polecam- to bardzo udana kompozycja.

•Składniki•

 
składniki na sałatkę
 
 
składniki na dressing
 
 

•Przygotowanie•

Rukolę musicie umyć pokroić, najlepiej jednym cięciem, i ułożyć na talerzu (1) (2). Pieczarki oczyśćcie i pokrójcie na plasterki (3).

Ułóżcie na talerzu plastry szynki długodojrzewającej (4). Na rukoli połóżcie przygotowane pieczarki (5). Z melona, przy pomocy łyżeczki, wydrążcie kulki i połóżcie je na pieczarkach i rukoli (6)

Z kawałka Parmezanu, przy pomocy obieraczki do warzyw, wytnijcie cienkie płatki sera i połóżcie je na szynce (7). Tę część sałatki skropcie oliwą EV i oprószcie świeżo mielonym pieprzem (8). Tę część sałatki na której jest melon dodajcie nitkę kremu balsamicznego (9)

Jeśli przepis Ci się spodobał, podziel się nim z innymi osobami korzystając z przycisków poniżej. Dziękuję laugh


 

 
 


•Komentarze•
Jeżeli już wypróbowałeś ten przepis dodaj komentarz.
Jeśli masz pytanie odnośnie przepisu nie wahaj się go zadać.


newsletter
 
 
 
Nasza strona używa ciasteczek (ang. cookies). Jeżeli chcesz, możesz wyłączyć ciasteczka w ustawieniach swojej przeglądarki. COOKIES_CLOSE