Fasolka szparagowa z cebulą
Wprowadź dane, aby zobaczyć wynik.
|
Proponuję Wam przepis na przystawkę do obiadu, i nie tylko- fasolka szparagowa z cebulą. Przepis jest bardzo prosty, wymaga on ugotowania fasolki i dodania do niej kilku prostych składników, które każdy znajdzie w kuchni. Po wystudzeniu i przegryzieniu się smaków przystawka jest gotowa do konsumpcji. Fasolka wg tego przepisu również bardzo smakuje w postaci mocno schodzonej. Tak jak już wspomniałam polecam tę przystawkę do tradycyjnego polskiego obiadu; ja wypróbowałam ją również w zestawie zapiekanych warzyw. Bardzo dobrze się komponowała. Gdyby ktoś chciał spróbować, to chodzi o ten przepis: zapiekane warzywa. Podałam orientacyjne ilości składników, wiadomo- każdy musi fasolkę dosmaczyć wg swojego gustu. Zapraszam na szczegóły przepisu.
Składniki
Przygotowanie krok po kroku
-
Od fasolki odetnijcie końcówki i pokrójcie strąki na krótsze kawałki (1). Ugotujcie fasolkę we wrzątku z dodatkiem soli. Do odcedzonej i gorącej fasolki dodajcie pokrojoną w kostkę cebulę (2) i pozostałe składniki, czyli cukier (3),
-
ocet (4), oliwę (5) oraz pieprz (6). Całość wymieszajcie i pozostawcie do ostudzenia. Następnie fasolkę włóżcie do lodówki na parę godzin. Gotowe.
Fasolka szparagowa z cebulą
Fasolka szparagowa z cebulą to prosty dodatek do obiadu, który smakuje dobrze zarówno na ciepło, jak i po schłodzeniu. W mojej kuchni taka fasolka szparagowa z cebulką często pojawia się latem, kiedy potrzebny jest lekki, warzywny dodatek do mięsa lub dań jarskich. Jeśli szukasz pomysłu na fasolka szparagowa do obiadu inaczej, ta wersja z octem, oliwą i odrobiną cukru będzie idealna.
Dania obiadowe z fasolki szparagowej
Fasolka szparagowa z cebulą świetnie wpisuje się w domowe dania obiadowe z fasolki szparagowej, bo można ją podać obok kotletów, pieczonych mięs albo zapiekanych warzyw. U mnie ta fasolka szparagowa na zimno z cebula sprawdza się także jako sałatka na grilla. Polecam przepisy fasolka szparagowa z pomidorami i z boczkiem oraz fasolka szparagowa w pomidorach. Wiele inspirujących pomysłów znajdziesz również w dziale fasola.
Fasolka szparagowa z cebulą- jak zrobić
W tym przepisie najpierw gotujesz fasolkę do miękkości, a jeszcze gorącą mieszasz z cebulą, cukrem, octem, oliwą oraz przyprawami. Dzięki temu fasolka szparagowa z cebula na zimno przechodzi aromatem marynaty i po schłodzeniu smakuje jeszcze lepiej. Taka fasolka szparagowa z cebulką i octem ma lekko słodko-kwaśny charakter i bardzo dobrze pasuje do klasycznego, polskiego obiadu. Lubię też podać prostą fasolka z cebulką jako przekąskę z lodówki, kiedy domownicy szukają czegoś lekkiego między posiłkami.
- fasolkę zawsze gotuj w osolonej wodzie, ale nie rozgotowuj jej, powinna pozostać lekko jędrna
- cebulę kroj w drobną kostkę, żeby równomiernie rozłożyła się w sałatce
- po wymieszaniu wszystkich składników odstaw fasolkę do lodówki na kilka godzin, aby smaki się przegryzły
- przed podaniem spróbuj i w razie potrzeby dopraw dodatkową szczyptą cukru lub octu
Najczęstsze pytania
Jak zrobić dobrą fasolkę szparagową?
Dobrą fasolkę szparagową ugotuj w osolonej wodzie al dente, odcedź, a potem wymieszaj z ulubionymi dodatkami, takimi jak cebula, oliwa, ocet i przyprawy, dzięki czemu zachowa kolor i wyrazisty smak.
Jak zrobić fasolkę szparagowa do obiadu?
Aby zrobić fasolkę szparagowa do obiadu, ugotuj ją do miękkości, dopraw solą, pieprzem i oliwą, a w wersji bardziej wyrazistej dodaj cebulę oraz ocet, nawiązując do przepisu na fasolka szparagowa w pomidorach.
Czy fasolka szparagowa na zimno z cebula nadaje się na imprezę?
Fasolka szparagowa na zimno z cebula świetnie sprawdzi się na imprezę, bo można ją przygotować wcześniej, schłodzić w lodówce i podać jako lekką sałatkę do mięs z grilla albo pieczonych kiełbasek.
Jak doprawić fasolkę szparagowa z cebulką i octem?
Fasolkę szparagowa z cebulką i octem dopraw solą, pieprzem, odrobiną cukru i dobrą oliwą; proporcje możesz regulować według własnego gustu, uzyskując bardziej kwaśny lub delikatniejszy efekt.
