Pasta z makreli z sosem majonezowym
Poziom trudności:
Łatwy
Czas przygotowania:
10 minut
Ilość porcji:
2 porcje
Przelicznik form
Wprowadź dane, aby zobaczyć wynik.
|
Naprawdę lubię pasty z makreli. Kilka propozycji już pojawiło się na stronie Tapenda. Najszybciej je znajdziecie jeśli na głównej stronie serwisu Tapenda.pl w module “Skomponuj swoje menu z tego co macie w lodówce” ( ta funkcja znajduje się na samym dole) wpiszecie słowo MAKRELA i naciśniecie przycisk SZUKAJ. Wczytają się wszystkie przepisy zawierające makrelę. Jest to jedno z wielu użytecznych narzędzi, zaimplementowanych na stronie, które pozwoli Wam na jej dokładne “przeczesanie”. Wróćmy jednak do przepisu na pastę z makreli
Wędzoną makrelę przyrządziłam dokładnie z takim sosem, jaki używam do koktajlu z krewetek. Pomyślałam, że skoro krewetki wypadają zjawiskowo, to i makrela będzie dobra. Tak też się stało. Zrobiłam jeszcze krok do przodu i tytułem eksperymentu dodałam do sosu szczyptę suszonej majeranki oraz cebulę. Też mi smakowało. Pasta wypada wyśmienicie na kromce chleba- tutaj pozował jak zwykle mój wyśmienity chleb, w wersji na bogato, polecam również pieczywo czosnkowe. Cudownie.
Przepis jest intuicyjny, ilości składników podanych w przepisie są orientacyjne. Bardzo polecam ten przepis zarówno w codziennym menu, jak również rekomenduję wziąć go pod uwagę przygotowując menu imprezowe.
Składniki
|
|
|
Wędzoną makrelę wyfiletujcie. Czyste filety makreli pokrójcie na małe kawałeczki (1). Obraną z łupin cebulę pokrójcie w kostkę i dodajcie do makreli (2). Przygotowanie sosu: do miseczki dodajcie majonez oraz keczup (3). Całość wymieszajcie.
|
|
|
Do smaku dodajcie sok z cytryny oraz pieprz (4) (5). Tak przygotowany sos dodajcie do makreli (6). Na koniec dodajcie majeranek jeśli lubicie eksperymentować tak jak ja
Jeśli przepis Ci się spodobał, podziel się nim z innymi osobami korzystając z przycisków poniżej. Dziękuję
Podoba Ci się to danie? Oceń gwiazdkami!
Zobacz również
Komentarze
Jeżeli już wypróbowałeś ten przepis dodaj komentarz.
Jeśli masz pytanie odnośnie przepisu nie wahaj się go zadać.
Brak komentarzy. Bądź pierwszy, który doda komentarz!
Pasta z makreli z sosem majonezowym
Pasta z makreli z sosem majonezowym to klasyk, który u mnie w domu pojawia się regularnie, bo świetnie sprawdza się na szybkie kanapki z makrelą. Jej kremowa pasta z makreli ma bardzo domowy charakter, a połączenie wędzonej ryby z majonezem, cytryną, cebulą i majerankiem daje pastę o prostym składzie i pełnym smaku. Lubię ją także dlatego, że robi się ją w kilka minut, a efekt jest zawsze przewidywalny i bardzo smaczny.
Pasta z makreli
Wypełniona aromatem wędzenia pasta z ryby wędzonej jest wdzięczną bazą do wielu kanapek, a tutaj masz wersję wyjątkowo delikatną, idealną na śniadanie lub kolację. Jeśli ktoś lubi bardziej minimalistyczne smaki, ta pasta z makreli bez ogórka będzie dobrym wyborem, a dla osób szukających odmiany powstaje naturalna baza pod pasta z makreli inaczej. Warto też zajrzeć do innych propozycji, np. pasta z makreli z twarogiem albo wyrazista pasta z wędzonej makreli z chrzanem. Wiele inspiracji znajdziesz również w dziale makrela.
Pasta z makreli z sosem majonezowym - jak zrobić
Ta pasta z makreli wędzonej z majonezem wymaga minimum przygotowań, bo wystarczy rozdrobnić rybę i połączyć ją z sosem. Moim zdaniem najlepiej smakuje po krótkim schłodzeniu, kiedy aromat majeranku bardziej się otwiera. Ja zwykle podaję ją na chrupiącym pieczywie, ale sprawdzi się również w klasycznej wersji na zwykłych kanapkach.
- po filetowaniu makreli dobrze ją rozdrobnić dla uzyskania bardziej kremowej konsystencji,
- jeśli ryba jest intensywnie wędzona, dodaj odrobinę więcej soku z cytryny,
- kremowa pasta z makreli jest najlepsza, gdy chwilę postoi w lodówce,
- starta drobno cebula daje delikatniejszy smak niż krojona w kostkę,
- majeranek warto dodać na końcu, aby zachować aromat.
Najczęstsze pytania
Makrela wędzona co z niej zrobić?
Z makreli wędzonej przygotujesz wiele prostych dań, ale najpopularniejsza jest pasta z makreli z sosem majonezowym. Połączenie ryby, majonezu i cytryny daje smarowidło idealne do świeżego pieczywa lub warzyw.
Czy wędzona makrela jest zdrowa?
Wędzona makrela jest zdrowa, bo dostarcza białka i kwasów omega, choć najlepiej jeść ją w umiarkowanych porcjach. Najłatwiej wykorzystać ją w pastach, gdzie zachowuje pełnię smaku.
Z czym podawać pastę z makreli z sosem majonezowym?
Pastę z makreli z sosem majonezowym można podawać z pieczywem pszennym, żytnim lub chrupiącym pieczywem czosnkowym. U mnie świetnie sprawdza się też z warzywami, np. pomidorem lub ogórkiem.
Jak przechowywać pastę z makreli?
Pastę z makreli przechowuj w lodówce w szczelnym pojemniku do 24 godzin. Po schłodzeniu nabiera pełniejszego smaku i lepszej konsystencji.