Pasta z wędzonej makreli z chrzanem
Poziom trudności:
Łatwy
Czas przygotowania:
10 minut
Ilość porcji:
2 porcje
Przelicznik form
Wprowadź dane, aby zobaczyć wynik.
|
Pasta z wędzonej makreli z chrzanem to kolejna propozycja smarowidła do chleba na stronie Tapenda. Tym razem pozytywie natchnęła mnie Dominika K-r z fanpaga na Facebooku. Przepis ponoć jest nawiązaniem do przepisu z wędzonej makreli Jamie Oliviera. Nie sprawdzałam tej informacji, ale wierzę Dominice.
Wszystkie przepisy z wędzonej makreli są niebywale łatwe, a ich przygotowanie zajmuję naprawdę nie więcej niż 10 minut. W kwestii doprawiania pasty chrzanem musicie kierować się własnym gustem.
Dominika radziła mi również dodanie oliwy. Ponieważ konsystencja pasty odpowiadała mi po wymieszaniu składników- postanowiłam jej nie dodawać. Pasta według tego przepisu jest równie genialna jak pasta z wędzonej makreli z ogórkiem czy pasta z twarożkiem. Pasta z wędzonej makreli zawsze smakuje wybitne na świeżych kupnych bułeczkach lub na domowym chlebie. Pięknie zaczęłam niedzielę- od głaskania się po brzuszku. Dziękuję Dominika
Składniki
- chrzan - 1-2 łyżeczki
- makrela - 1 sztuka
- oliwa - opcja
- pieprz - do smaku
- serek śmietankowy - 130 g
- sok z cytryny - 2-3 łyżki
- szczypiorek - 1 łyżka
|
|
|
Oczyszczoną wędzoną makrelą pokrójcie na kawałki. Dodajcie serek śmietankowy (1) oraz tarty chrzan (2)- taką markę, jaką lubicie. Dodajcie zioła. Ja dodałam szczypiorek (3).
|
|
|
Do smaku dodajcie sok z cytryny oraz pieprz (4) (5). Całość wymieszajcie (6). Pasta z wędzonej makreli z chrzanem jest gotowa.
Jeśli przepis Ci się spodobał, podziel się nim z innymi osobami korzystając z przycisków poniżej. Dziękuję
Podoba Ci się to danie? Oceń gwiazdkami!
Porady tapendy
Zamiast szczypiorku możecie użyć koperku lub natki zielonej pietruszki. Też wyjdzie wybitnie 
Zdjęcia czytelników
Zobacz również
Komentarze
Jeżeli już wypróbowałeś ten przepis dodaj komentarz.
Jeśli masz pytanie odnośnie przepisu nie wahaj się go zadać.
Brak komentarzy. Bądź pierwszy, który doda komentarz!
Pasta z wędzonej makreli z chrzanem
Pasta z wędzonej makreli z chrzanem to wyrazista pasta do chleba z makreli, która świetnie sprawdza się na śniadanie i na bufet imprezowy. Wędzona ryba, ostry chrzan i świeże zioła tworzą połączenie dla wielbicieli konkretnych smaków, a przygotowanie zajmuje dosłownie kilka minut, więc można ją zrobić nawet w ostatniej chwili.
Pasty z makreli wędzonej
W mojej kuchni pasty z ryby wędzonej pojawiają się często, bo są szybkie, sycące i idealne na wszelkie spotkania przy stole. Taka prosta pasta z makrelą ma swój urok, ale kiedy dodamy chrzan, robi się z niej bardziej charakterne smarowidło. Warto też sięgnąć po łagodniejsze warianty, jak kremowa Pasta z makreli z sosem majonezowym albo bardziej serowa Pasta z makreli z twarogiem. Więcej inspiracji na kanapkowe dodatki znajdziesz w dziale makrela.
Pasta z wędzonej makreli z chrzanem- jak zrobić
W tym przepisie pasta z makreli i serem białym powstaje z wędzonej ryby, serka śmietankowego, chrzanu i ziół, dzięki czemu jest jednocześnie konkretna i kremowa. To typowa pasta z makreli bez majonezu i jajek, więc dla wielu osób będzie lżejsza niż klasyczne wersje. Można śmiało powiedzieć, że to po prostu pasta z makreli bez majonezu oraz bardziej konkretna pasta z makreli bez jajek i majonezu dla miłośników wyrazistych smaków.
- makrelę dokładnie oczyść z ości, żeby pasta z wędzonej ryby była wygodna do jedzenia,
- chrzan dodawaj stopniowo, łatwo dopasujesz ostrość do własnego gustu,
- świeży szczypiorek podkręca smak i ładnie ożywia kolor pasty,
- przed podaniem warto schłodzić pastę, żeby smaki lepiej się połączyły,
- jeśli planujesz przyjęcie, przygotuj podwójną porcję, bo znika bardzo szybko.
Najczęstsze pytania
Jak zrobić pastę z ryby wędzonej?
Jak zrobić pastę z ryby wędzonej najprościej, wystarczy rozdrobnić makrelę, dodać serek śmietankowy, chrzan, zioła i doprawić pieprzem. Wszystko miesza się w jednej misce, więc to szybkie smarowidło można przygotować tuż przed podaniem.
Z czym podać pastę z ryby wędzonej?
Z czym podać pastę z ryby wędzonej najlepiej sprawdzają się świeże bułki, kromki razowego chleba albo małe grzanki. U mnie świetnie działa też podanie jej w formie małych kanapek na domowe przyjęcia.
Czy pasta z makreli bez majonezu i jajek nadaje się dla dzieci?
Pasta z makreli bez majonezu i jajek może być podana dzieciom, jeśli lubią smak wędzonej ryby i chrzanu. W razie potrzeby wystarczy zmniejszyć ilość chrzanu, żeby smak był łagodniejszy.
Jak przechowywać pastę z wędzonej makreli z chrzanem?
Pastę z wędzonej makreli z chrzanem przechowuj w lodówce w szczelnym pojemniku do około 24 godzin. Po schłodzeniu struktura jest stabilniejsza, a całość łatwiej rozsmarować na pieczywie.