Pasta z wędzonej makreli z kiszonym ogórkiem i cebulą
Poziom trudności:
Łatwy
Czas przygotowania:
10 minut
Ilość porcji:
2 porcje
Przelicznik form
Wprowadź dane, aby zobaczyć wynik.
|
Pasta do chleba wykonana z wędzonej makreli z dodatkiem kiszonego ogórka i cebuli, doprawione czarnym mielonym pieprzem i natką zielonej pietruszki, to jest prawdziwy HIT, który w dodatku wybrzmiewa u mnie jeszcze od czasów dzieciństwa. Do przepisu na pastę dodaję zawsze majonez, niektórzy lubią majonez zastąpić mniej kalorycznym jogurtem naturalnym, ja nigdy się nie skusiłam na tę alternatywę- tradycja jest silniejsza. Polecam gotową pastą z makreli posmarować pajdy świeżego chleba; bardzo dobrym pomysłem będzie również chrupiący tost, do popicia sugeruję zaparzyć duży kubek pachnącej herbaty. Nie potrafię sobie wyobrazić, czy ktoś oprze się takiej delicji. Serdecznie Polecam. Pyszności !
Składniki
- biały pieprz mielony - do smaku
- majonez - wg potrzeb
- makrela - 1 sztuka
- natka pietruszki - 1 łyżka
- ogórki kiszone - 1 sztuka
- sól - do smaku
|
|
|
Proponuję rozpocząć prace od przygotowania wszystkich składników do pasty z makreli, a zatem obierzcie ze łupin cebulę i pokrójcie ją w kosteczkę (1). Kiszone ogórki obierzcie ze skórki (2) i również pokrójcie w kostkę (3).
|
|
|
Filety wędzonej makreli oddzielcie od skóry, usuńcie ości i pokrójcie makrelę w drobną kostkę (4). Do makreli dodajcie do smaku pieprz (5), trochę soli i wszsytkie składniki przygotowane wcześniej, czyli cebulę i ogórki (6).
|
|
|
Dodajcie majonez do smaku (7) oraz natkę posiekanej zielonej pietruszki (8). Wszystkie składniki dokładnie wymieszajcie (9). Gotowe.
Jeśli przepis Ci się spodobał, podziel się nim z innymi osobami korzystając z przycisków poniżej. Dziękuję
Podoba Ci się to danie? Oceń gwiazdkami!
Porady tapendy
Pasta jest gotowa do konsumpcji zaraz po jej przygotowaniu. Można pastę przechowywać w lodówce do 3 dni.
Zobacz również
Komentarze
Jeżeli już wypróbowałeś ten przepis dodaj komentarz.
Jeśli masz pytanie odnośnie przepisu nie wahaj się go zadać.
Brak komentarzy. Bądź pierwszy, który doda komentarz!
Pasta z wędzonej makreli z kiszonym ogórkiem i cebulą
Pasta z makreli przepis z kiszonym ogórkiem i cebulą to klasyczna domowa pasta, którą wiele osób zna jeszcze z czasów dzieciństwa. Tradycyjna pasta z makreli wędzonej ma intensywny smak, a dodatek ogórka i natki pietruszki pięknie go równoważy. U mnie w domu taka dobra pasta z makreli pojawia się zawsze, gdy trzeba przygotować szybkie śniadanie lub kolację dla kilku osób.
Pasta rybna z makreli
Tego typu pasta z makreli wędzonej pasuje szczególnie na pieczywo pszenne i żytnie, bo mocny smak wędzonej ryby świetnie kontrastuje z delikatną kromką. Lubię także wersję bardziej kanapkową, bo makrela na kanapki jest zawsze bezpiecznym wariantem – większość gości ją lubi. Warto sprawdzić również inne propozycje z bloga, jak Pasta z wędzonej makreli z chrzanem czy Pasta z makreli z twarogiem. Dodatkowe inspiracje czekają w dziale makrela.
Pasta z wędzonej makreli z kiszonym ogórkiem - jak zrobić
Pasta na chleb z makreli jest wyjątkowo prosta do przygotowania. Wystarczy drobno pokroić cebulę i kiszone ogórki, a następnie połączyć je z rozdrobnioną makrelą, majonezem oraz natką pietruszki. To klasyczna pasta z wędzoną rybą, którą możesz przygotować w kilka minut, a efekt zawsze będzie domowy i wyrazisty. Ja zwykle robię ją od razu w większej porcji, bo pasta z makreli bez jajek znika u nas bardzo szybko.
- drobno pokrój ogórki i cebulę, by równomiernie połączyły się z rybą,
- upewnij się, że w makreli nie ma ości, szczególnie jeśli podajesz ją dzieciom,
- natkę pietruszki dodawaj tuż przed wymieszaniem, żeby zachowała świeżość,
- majonez dodawaj stopniowo, w zależności od tego, jak gęstą pastę lubisz,
- jeśli planujesz spotkanie, przygotuj podwójną porcję – znika błyskawicznie.
Najczęstsze pytania
Jak długo można przechowywać pastę z makreli?
Jak długo można przechowywać pastę z makreli zależy od świeżości składników, ale najlepiej spożyć ją w ciągu 24 godzin. Po tym czasie traci świeżość, zwłaszcza jeśli zawiera cebulę i ogórki kiszone.
Jak przechowywać pastę z makreli wędzonej?
Jak przechowywać pastę z makreli wędzonej najlepiej w szczelnym pojemniku w lodówce. Dzięki temu zachowuje smak i konsystencję, a zapach ryby nie przenika na inne produkty.
Czy pasta z makreli wędzonej nadaje się na imprezę?
Pasta z makreli wędzonej świetnie nadaje się na imprezę, szczególnie podana na małych grzankach lub krakersach. U mnie takie przekąski znikają zawsze jako pierwsze.
Z czym podawać pastę z makreli z kiszonym ogórkiem?
Pasta z makreli z kiszonym ogórkiem najlepiej smakuje na świeżym pieczywie, chrupiących tostach lub bułkach. Pasuje też do prostych dodatków, jak plasterek pomidora czy ogórka konserwowego.