Pasta z wędzonej makreli z kiszonym ogórkiem i cebulą
Wprowadź dane, aby zobaczyć wynik.
|
Pasta do chleba wykonana z wędzonej makreli z dodatkiem kiszonego ogórka i cebuli, doprawione czarnym mielonym pieprzem i natką zielonej pietruszki, to jest prawdziwy HIT, który w dodatku wybrzmiewa u mnie jeszcze od czasów dzieciństwa. Do przepisu na pastę dodaję zawsze majonez, niektórzy lubią majonez zastąpić mniej kalorycznym jogurtem naturalnym, ja nigdy się nie skusiłam na tę alternatywę- tradycja jest silniejsza. Polecam gotową pastą z makreli posmarować pajdy świeżego chleba; bardzo dobrym pomysłem będzie również chrupiący tost, do popicia sugeruję zaparzyć duży kubek pachnącej herbaty. Nie potrafię sobie wyobrazić, czy ktoś oprze się takiej delicji. Serdecznie Polecam. Pyszności !
Składniki
- biały pieprz mielony - do smaku
- majonez - wg potrzeb
- makrela - 1 sztuka
- natka pietruszki - 1 łyżka
- ogórki kiszone - 1 sztuka
- sól - do smaku
Przygotowanie krok po kroku
-
Proponuję rozpocząć prace od przygotowania wszystkich składników do pasty z makreli, a zatem obierzcie ze łupin cebulę i pokrójcie ją w kosteczkę (1). Kiszone ogórki obierzcie ze skórki (2) i również pokrójcie w kostkę (3).
-
Filety wędzonej makreli oddzielcie od skóry, usuńcie ości i pokrójcie makrelę w drobną kostkę (4). Do makreli dodajcie do smaku pieprz (5), trochę soli i wszsytkie składniki przygotowane wcześniej, czyli cebulę i ogórki (6).
-
Dodajcie majonez do smaku (7) oraz natkę posiekanej zielonej pietruszki (8). Wszystkie składniki dokładnie wymieszajcie (9). Gotowe.
Porady tapendy
Pasta jest gotowa do konsumpcji zaraz po jej przygotowaniu. Można pastę przechowywać w lodówce do 3 dni.
Pasta z wędzonej makreli z kiszonym ogórkiem i cebulą
Pasta z makreli przepis z kiszonym ogórkiem i cebulą to klasyczna domowa pasta, którą wiele osób zna jeszcze z czasów dzieciństwa. Tradycyjna pasta z makreli wędzonej ma intensywny smak, a dodatek ogórka i natki pietruszki pięknie go równoważy. U mnie w domu taka dobra pasta z makreli pojawia się zawsze, gdy trzeba przygotować szybkie śniadanie lub kolację dla kilku osób.
Pasta rybna z makreli
Tego typu pasta z makreli wędzonej pasuje szczególnie na pieczywo pszenne i żytnie, bo mocny smak wędzonej ryby świetnie kontrastuje z delikatną kromką. Lubię także wersję bardziej kanapkową, bo makrela na kanapki jest zawsze bezpiecznym wariantem – większość gości ją lubi. Warto sprawdzić również inne propozycje z bloga, jak Pasta z wędzonej makreli z chrzanem czy Pasta z makreli z twarogiem. Dodatkowe inspiracje czekają w dziale makrela.
Pasta z wędzonej makreli z kiszonym ogórkiem - jak zrobić
Pasta na chleb z makreli jest wyjątkowo prosta do przygotowania. Wystarczy drobno pokroić cebulę i kiszone ogórki, a następnie połączyć je z rozdrobnioną makrelą, majonezem oraz natką pietruszki. To klasyczna pasta z wędzoną rybą, którą możesz przygotować w kilka minut, a efekt zawsze będzie domowy i wyrazisty. Ja zwykle robię ją od razu w większej porcji, bo pasta z makreli bez jajek znika u nas bardzo szybko.
- drobno pokrój ogórki i cebulę, by równomiernie połączyły się z rybą,
- upewnij się, że w makreli nie ma ości, szczególnie jeśli podajesz ją dzieciom,
- natkę pietruszki dodawaj tuż przed wymieszaniem, żeby zachowała świeżość,
- majonez dodawaj stopniowo, w zależności od tego, jak gęstą pastę lubisz,
- jeśli planujesz spotkanie, przygotuj podwójną porcję – znika błyskawicznie.
Najczęstsze pytania
Jak długo można przechowywać pastę z makreli?
Jak długo można przechowywać pastę z makreli zależy od świeżości składników, ale najlepiej spożyć ją w ciągu 24 godzin. Po tym czasie traci świeżość, zwłaszcza jeśli zawiera cebulę i ogórki kiszone.
Jak przechowywać pastę z makreli wędzonej?
Jak przechowywać pastę z makreli wędzonej najlepiej w szczelnym pojemniku w lodówce. Dzięki temu zachowuje smak i konsystencję, a zapach ryby nie przenika na inne produkty.
Czy pasta z makreli wędzonej nadaje się na imprezę?
Pasta z makreli wędzonej świetnie nadaje się na imprezę, szczególnie podana na małych grzankach lub krakersach. U mnie takie przekąski znikają zawsze jako pierwsze.
Z czym podawać pastę z makreli z kiszonym ogórkiem?
Pasta z makreli z kiszonym ogórkiem najlepiej smakuje na świeżym pieczywie, chrupiących tostach lub bułkach. Pasuje też do prostych dodatków, jak plasterek pomidora czy ogórka konserwowego.
