Pieczone ziemniaki z rozmarynem i tartą bułką
Poziom trudności:
Łatwy
Czas przygotowania:
10 minut
Czas pieczenia:
50 minut
Ilość porcji:
6 porcji
Przelicznik form
Wprowadź dane, aby zobaczyć wynik.
|
Przepis na pieczone ziemniaki wykonuję bardzo często, szczególnie przypadły mi do gustu ziemniaki z aromatem rozmarynu. Kto jeszcze nie próbował ziemniaków z tą przyprawą musi koniecznie nadrobić zaległości. Moja wersja przepisu na pieczone ziemniaki to trochę wersja na skróty. Przede wszystkim ziemniaki podgotowuję, a następnie umieszczam je na blasze i piekę w piekarniku na złoty kolor. W fazie pieczenia używam funkcji termoobiegu. Kiedyś wykonywałam przepis na pieczone ziemniaki wykorzystując do niego surowe ziemniaki. Jednak przygotowanie tej wersji przepisu wymaga więcej czasu. Upieczone ziemniaki są miękkie w środku, a na zewnątrz pokrywa je chrupiąca skórka. Jeśli dodacie do ziemniaków również bułkę tartą, to tylko wartość dodana dla tego przepisu. Złota bułka tarta fantastycznie obklei ziemniaki i zaręczam, że będziecie chcieli codziennie jeść takie pareczki. Pyszne. Bardzo polecam.
Składniki
|
|
|
Ziemniaki obierzcie z łupin i pokrójcie na kawałki mniej więcej o tej samej wielkości (1). Przed pieczeniem, ziemniaki musimy krótko gotować, to znaczy, że czas gotowania ziemniaków wynosi 5 minut od zagotowania się wody. Alternatywnie możecie ten etap pominąć jednak wydłuży to znacznie czas pieczenia ziemniaków. Podgotowane ziemniaki, jeszcze gorące, dodajcie na blaszkę do pieczenia (2) i obficie skropcie je oliwą (3).
|
|
|
Dodajcie kilka ząbków czosnku, igiełki rozmarynu (4) oraz bułkę tartą (5). Całość do smaku oprószcie czarnym mielonym pieprzem oraz solą morską (6). Ziemniaki musicie piec w temperaturze 180 stopni z termoobiegiem, przez ok. 30 minut, do momentu kiedy staną się złote. W międzyczasie pamiętajcie, aby ziemniaki przemieszać.
Jeśli przepis Ci się spodobał, podziel się nim z innymi osobami korzystając z przycisków poniżej. Dziękuję
Podoba Ci się to danie? Oceń gwiazdkami!
Zobacz również
Komentarze
Jeżeli już wypróbowałeś ten przepis dodaj komentarz.
Jeśli masz pytanie odnośnie przepisu nie wahaj się go zadać.
Brak komentarzy. Bądź pierwszy, który doda komentarz!
Pieczone ziemniaki z rozmarynem i tartą bułką
Pieczone ziemniaki z rozmarynem i tartą bułką to jeden z tych przepisów, które zawsze wychodzą — chrupiące na zewnątrz, miękkie w środku i bardzo aromatyczne. Gdy potrzebuję szybkiego rozwiązania na pieczone ziemniaki, ta wersja sprawdza się świetnie, bo podgotowanie ziemniaków skraca cały proces, a bułka tarta dodaje złotego, chrupiącego wykończenia. W mojej kuchni takie ziemniaczki pieczone w piekarniku pojawiają się często, zwłaszcza do pieczonych mięs lub prostych dań warzywnych.
Przepis na obiad z ziemniaków
Jeśli szukasz inspiracji na przepis na obiad z ziemniaków, koniecznie zajrzyj do pieczonych ziemniaków z boczkiem albo do bardziej warzywnego przepisu na smażone ziemniaki z fasolką szparagową. Ja sama bardzo lubię takie dodatki, bo ziemniaki pieczone można dowolnie doprawiać — a jeszcze więcej inspiracji znajdziesz w dziale ziemniaki, gdzie łatwo dobrać wariant do każdej kuchni.
Pieczone ziemniaki z rozmarynem - jak zrobić
Podstawą dania Pieczone ziemniaki z rozmarynem i tartą bułką jest wcześniejsze podgotowanie ziemniaków — to właśnie dzięki temu szybki przepis na pieczone ziemniaki działa tak dobrze. Ziemniaki są miękkie w środku, a na zewnątrz zamieniają się w chrupiące ziemniaki z piekarnika. W mojej kuchni rozmaryn dodaje się w połowie pieczenia, aby nie stracił aromatu, a bułka tarta daje cudowną, złotą warstwę.
- ziemniaki pieczone podgotuj przez 5 minut, aby skrócić czas pieczenia
- ziemniaczki pieczone w piekarniku rozłóż na szerokiej blasze, aby mogły się rumienić
- rozmaryn dodawaj w połowie pieczenia, by zachował zapach
- na końcu posyp bułką tartą, która oblepi ziemniaki i nada im złoty kolor
Najczęstsze pytania
Jak najlepiej gotować ziemniaki
Najlepiej gotować ziemniaki w osolonej wodzie, zaczynając od zimnej wody, aby ugotowały się równomiernie i zachowały naturalny smak.
Jak zrobić ziemniaki w piekarniku
Aby zrobić ziemniaki w piekarniku, pokrój je równo, skrop oliwą, dopraw solą i pieprzem i piecz w 180–200°C, mieszając co jakiś czas, aż będą złote i chrupiące.
Jak zrobić pieczone ziemniaki szybko
Aby zrobić pieczone ziemniaki szybko, podgotuj je przez 5 minut, a następnie piecz w wyższej temperaturze, aby uzyskać rumianą, chrupiącą skórkę.
Czy pieczone ziemniaki podgotowane smakują lepiej
Pieczone ziemniaki podgotowane smakują lepiej, ponieważ są miękkie w środku, a na zewnątrz tworzy się chrupiąca warstwa dzięki oliwie, przyprawom i bułce tartej.