Proste ciasto z malinami
Poziom trudności:
Łatwy
Czas przygotowania:
19 minut
Czas pieczenia:
25 minut
Ilość porcji:
1 blacha (27x21 cm)
Przelicznik form
Wprowadź dane, aby zobaczyć wynik.
|
Dziś polecam Wam proste ciasto z malinami. Sposób przygotowania ciasta jest najprostszym z możliwych, wymaga ono jedynie połączenia składników suchych ze składnikami mokrymi. Przygotowanie ciasta powinno Wam zająć nie więcej niż 10 minut. Potem tylko krótkie pieczenie i pyszne ciasto z malinami jest gotowe. Na marginesie napiszę, że zapach ciasta jest niesamowity, a to wszystko dzięki malinom.
Ciasto, aby było na bogato, udekorowałam płatkami migdałów, a na końcu dodałam polewę czekoladową.
Według tego przepisu możecie wykonywać ciasto z dowolnymi owocami.
Jeśli potrzebujcie zrobić ciasto w większej lub w mniejszej porcji, użyjcie przelicznika form. Teraz podnieście oko ponad tytuł przepisu- tam Wasz wzrok znajdzie czerwony przycisk- PRZELICZNIK FORM.
Serdecznie polecam ten szybki przepis na ciasto z malinami. Stosunek jakości wypieku do wkładu pracy jest bardzo pozytywny. Zapraszam również na FILM z mojej kuchni.
Składniki
składniki na ciasto z malinami
- cukier - 100 g
- jajka - 2 sztuki
- maliny - 150 g
- Basia Tortowa Extra typ 405 - 200 g
- cukier waniliowy - 1 łyżeczka
- jogurt naturalny - 200 ml
- olej słonecznikowy - 70 ml
- płatki migdałów - 1 łyżka (opcja)
- soda - 5 g ( 1 łyżeczka)
składniki na polewę czekoladową
- czekolada deserowa - 50 g
- śmietana 30% - 50 g
|
|
|
Połączcie składniki suche, czyli do miski dodajcie mąkę, cukier, cukier waniliowy i sodę (1). Całość wymieszajcie. Do drugiej miski wybijcie jajka (2), dodajcie olej (3)
|
|
|
oraz jogurt (4). Składniki mokre wymieszajcie- tylko do połącznia się składników. Możecie użyć nawet wideleca. Teraz do składników mokrych dodajcie składniki suche i ponownie wszystko wymieszajcie tylko do połącznia się składników. Ciasto przełóżcie do formy wysmarowanej tłuszczem i wyłożonej papierem do pieczenia. Na wierzchu połóżcie maliny oraz płatki migdałów, jeśli używacie (5) (6). Piecznie: nastawcie piekarnik na 180 stopni. Ciasto musi się piec przez 25 minut lub do suchego patyczka.
Upieczone ciasto udekorujcie polewą czekoladową. Jej przygotowanie jest bardzo proste. Do garnuszka dodajcie śmietanę oraz połamaną czekoladą. Całość podgrzewajcie do momentu kiedy czekolada się rozpuści i polewa stanie się gęsta.
Jeśli przepis Ci się spodobał, podziel się nim z innymi osobami korzystając z przycisków poniżej. Dziękuję
Podoba Ci się to danie? Oceń gwiazdkami!
Zdjęcia czytelników
Zobacz również
Komentarze
Jeżeli już wypróbowałeś ten przepis dodaj komentarz.
Jeśli masz pytanie odnośnie przepisu nie wahaj się go zadać.
2018-08-19 10:54
Robiłem po raz pierwszy i mimo, że mam piekarnik gazowy, wyszło smacznie, choć nie za bardzo urosło. Od góry nie jest tak wypieczone, ale nie chciałem wydłużać czasu pieczenia. Dziękuję za prosty i szybki przepis, spróbuję innych Twoich wypieków. Serdecznie pozdrawiam!
2018-08-21 20:09
Miałam tak samo ale przeciągnęłam czas pieczenia do ok 40 minut (aż się zarumieniła góra) i ciasto cudownie urosło i wyszło przepyszne! :)
Kasia
Administrator
Lubue ludzi, którzy sie nie poddawają. U mnie jest tak smako, nie zawsze mi wszystko wychodzi zgodnie z planem. Zauwazyłam, że mój piekarnik z jednej strony coś mi bardziej przypieka. Ach te chrzy martwe.....
Pozdrawiam serdecznie
Kasia
2018-08-19 10:35
pysznie wygląda
2018-07-24 16:09
robiłam 2 razy. za pierwszym WGL mi nie urósł, a za drugim ciasto w środku tortownicy było surowe,a po bokach upieczone. oba robilam identyczne .dlaczego tak mi się dzieje ?
A i dodam że piekłam je 30-35 min bo 25 min to było za krótko
Kasia
Administrator
zastosowałaś identyczną ilość takich samych składników czy na przykład zwiększyłaś ? W pierwszym przypadku, niepowodzenie jest dla mnie również zagadką, w drugim przypadku musisz wydłużyć czas pieczenia nie przekraczając 180 stopni i piec do suchego patyczka.
Pozdrawiam serdecznie
Kasia :)
2018-07-19 11:55
Mega proste i szybkie ciasto, a jakie pyszne ? super przepis
Kasia
Administrator
Cieszę się że wszystko wyszło :D
Pozdrawiam serdecznie
Kasia
2018-05-26 07:59
Nie wierzyłam że to się może udać. Mało składników i 25min.?!? ? Plus jeszcze moje zmiany.Zamiast malin truskawki,zamiast cukru stewia i kilka kropel soku z cytryny. Pychaaaa! Jak u babci.
Kasia
Administrator
Aniu, bardzo dobrze kombinujesz. Cieszę się, że wszsytko Ci wyszło :D
Pozdrawiam serdecznie
Kasia
2018-02-01 16:33
Wyszło pyszne!!! Robi się je ekspresowo, efekt świetny.
2018-01-28 10:38
Ja robiłam kilkakrotnie, i z malinami i z truskawkami. Wyszło pyszne! Miałam większą blachę, więc zrobiłam ciasto x2. Szybko się robi i mało do mycia, a to najważniejsze ? Dzięki za przepis ?
Kasia
Administrator
Super wiadomość. ??
Pozdrawiam serdecznie
Kasia
2017-09-20 15:46
Super ciacho :) ale nie wiem dlaczego nie chce wgl mi urosnac :(
2018-05-24 09:54
mam ten sam problem. Pieklam to ciasto dwa razy i dwa razy upeklam ZAKALEC. :-(
Kasia
Administrator
Katherine, odpowiedziałam Ci właśnie w tej kwestii na priv
Pozdrawiam serdecznie
Kasia :)
2017-08-31 22:31
Dodałam zamiast zwykłego oleju, kokosowy i wyszło także pyszne! :)
Kasia
Administrator
O, świetna wiadomość :D
Pozdrawiam serdecznie
Kasia
2017-07-29 10:55
ja jestem chyba jakaś głupia... serio... ;( weszłam w przelicznik blach i dalej nie czaje co i jak żeby było więcej... ;/
Kasia
Administrator
Spokojnie, już Ci wszystko tłumaczę.
W pierwszej linii PRZEPIS, zaznaczasz FORMA i wpisujesz ten wymiar formy, który ja użyłam ( wymiar jest pod zdjęciem) czyli w tym przypadku 27x 21 cm. Gdybym użyła tortownicy, musiałbyś zaznaczyć TORTOWNICA i system " poprosiłby Cie o wpisanie średnicy tortownicy, którą użyłam
W drugiej linii MOJA zaznaczasz w zależności, co TY użyjesz FORMA lub TORTOWNICA i podajesz wymiar lub średnicę. Potem tylko klikasz PRZELICZ i przelicznik pokazuje Ci mnożnik.
Pozdrawiam serdecznie
Kasia
2017-08-14 11:37
Witam wyszło mi po przeliczeniu x1.68 ilości składników, i moje pytanie czy mam traktować przepis jako to 1 i powiększyć o te 68 czy przepis powiększyć o 1.68 pozdrawiam
Kasia
Administrator
Aniu na przykładzie mąki. W przepisie jest 200 g x 1.68 = 336 g. To nie jest apteka, więc sypnij 340 g. Jajek wychodzi 3,36 - użyj 3 sztuki, itd.
Pamiętaj, nie przekraczaj temperatury pieczenia. CZekaj, używaj patyczka :D
Pozdrawiam serdecznie
Kasia
2017-07-18 16:34
Świetne są przepisy kulinarne Tapenda, wszystkie mi się udają :)
Bardzo dziękuję. Pozdrawiam
Kasia
Administrator
Grażynka, jestem mega zadowolona ! :)
Polecam się na przyszłość
Pozdrawiam serdecznie
Kasia
2017-07-04 17:26
Witam ;) ja właśnie wstawiłam swoje ciasto do piekarnika. Trochę się obawiam bo dodałam brzoskwinie??, Nie wiem jak wyjdzie ale trzymam kciuki. Świetny przepis. Pozdrawiam
Kasia
Administrator
Dziewczyny pisały na FB że robiły z brzoskwiniami i wszystko ok.
Pozdrawiam serdecznie Kasia. ?
2017-06-30 14:29
Ciasto na ta blaszke troszke male wiec proponuje waska blasze lub podwoic skladniki. Nie uzywac mrozonych malin bo ciasto sie ugotuje :-) przerobilem... nie uzywac zbyt mokrych owocow z piszek typu brzoskwinie ananasy etc bo sie ugotuje :-) Przepis rewelka zona zachwycona i co sobota robie jej "soprajsa" Pozdrowionka
2017-07-02 07:28
A ja dziś miałam wyjąć mrożone maliny i działać ? i co teraz
2017-07-02 09:04
Mozesz dodac ale bedziesz miala igotowane ciasto jak ja mialem hiii... jesli dodasz ich troszke tak kolo 10 malin to bedzie ok ale nie dodaj 150gr i tak wyjdzie pyszne ciasto szczesliwy ten kto trafi na mainki hiii... zrob konkurs w domu kto ukroi sobie kawalek z malina ten wygrywa np. Niedzielne mycie naczyn po obiedzie hiii
2017-07-02 11:05
Hehe ? tak zrobię,ale może znajdę jeszczee do tego jakieś porzeczki na ogrodzie ? dzięki
Kasia
Administrator
Działaj :D Będzie piękna sobota :D
Pozdrawiam serdecznie
Kasia
2017-07-02 07:30
Kasiu co z tymi malinami mrożonymi?
Kasia
Administrator
ja bym dała, bez ich uprzedniego rozmarażania. Oczywiście mrożone maliny nie wyglądają tak okazale jak świeże, ale chodzi przecież o smak. Ja akceptuję kompromisy.
Pozdrawiam serdecznie Kasia :)
2017-06-29 18:43
Pomysł z przelicznikiem rewelacyjny ?
Kasia
Administrator
Ja bez tego przelicznika to już nic nie potrafię zrobić :)
Pozdrawiam serdecznie
Kasia
2017-07-02 08:19
Nie dziwię się ?sama robię na dużej blaszce,bo rodzinę trzeba obdzielić a i przyjaciółce na górę zanieść,więc przelicznik jest the best?
Ciasto przepyszne,"mokre",maliny się idealnie sprawdzają.
Miałam problem ze śmietaną i czekoladą-niestety nie stężała,ale rozpuściłam samą czekoladę białą i mleczną osobno i wyszedł fajny wzorek.
Aaaaa i płatki migdałowe też super dodatek.
Pozdrawiam ?
Kasia
Administrator
robilam ogromny tort na komunię. Gdyby nie ten przelicznik, to bym zbankrutowała na zakupach i pewnie bym jeszcze siedziała w kuchni i rzucała łaciną hi hi :D
Pozdrawiam serdecznie
Kasia
2017-07-29 10:56
ja to nie czaje tego
przelicznika ;/
2017-06-27 07:56
Czy produkty mają mieć temp pokojową czy z lodówki?
Kasia
Administrator
spokojnie, możesz wyjąć produkty z lodówki i przystąpić do działania.
Pozdrawiam serdecznie
Kasai
2017-06-26 12:36
Na jaka bleche jest przepis?
Kasia
Administrator
tak jak wskazałam w przepisie: 27x 21 cm. Można oczywiście przeliczyć składniki na wieksza lub mniejsza blachę. to ten czerwony przycik " przelicznik form" nad tytułem przepisu.
Pozdrawiam serdecznie
Kasia
2017-06-24 15:49
Nie mam jogurtu ale mam smietane 18% nada sie czy raczej nie bardzo ?
Kasia
Administrator
Gosia, ze śmietaną nie robiłam, ale podjełabym ryzyko. Optymistycznie to widzę.
Daj znać jak wyszło
Pozdrawiam serdecznie
Kasia
2017-06-24 09:05
Eh ja pieke już pół godziny,wierzch zarumieniony A w środku surowe eh
2017-06-24 07:54
Witam mam pytanie piekarnik z termoobiegiem albo bez, pozdrawiam
Kasia
Administrator
Kasiu, 180 stopni BEZ termoobiegu.
Pozdrawiam serdecznie
Kasia
2017-06-23 16:01
Wlasnie sie upieklo. Czesc bez truskawek dla syna ktory nie lubi owocow. I tez pysznie wyszlo. Tylko przelicznik cos slabo wyliczyl mi 1.5 porcji. Tak zrobilam i ciasto cieniutkie. Nastepnym razem zrobi 2 porcje
Kasia
Administrator
Fajnie :D
Pozdrawiam serdecznie
Kasia
2017-06-23 05:25
Ciasto wygląda wspaniale, ale czego możnaby użyć zamiast oleju? :D
Kasia
Administrator
Przychodzi mi na myśl roztopione masło.
Pozdrawiam serdecznie Kasia
2017-06-22 21:30
Ciasto wygląda przepysznie. ☺ Czy mogłyby być np. brzoskwinie z puszki?
Kasia
Administrator
Aniu, ja bym się nie wahała ich użyć. Pokroiłabym je tylko na mniejsze kawałki.
Pozdrawiam serdecznie
Kasia
2017-06-23 07:06
Dziękuję za odpowiedź i pozdrawiam serdecznie. ☺ Czy dobrze rozumiem że mogłyby być również mrożone owoce? ☺
2017-06-24 22:52
Zrobiłam z mrożonymi owocami. Super łatwe i mega dobre. ? Wchodzi na stałe do mojego "repertuaru". ☺Dziękuję za przepis i super stronę.
Kasia
Administrator
Super.bardzo się cieszę ?
Wpadaj w wolnej chwili.
Pozdrawiam serdecznie Kasia
2017-06-22 14:21
Czy zamiast malin mogą być truskawki?
Kasia
Administrator
Oczywiście że tak ?
Pozdrawiam serdecznie
Kasia
2017-06-21 20:13
Wygląda pysznie. Jakie są wymiary formy do pieczenia?
Kasia
Administrator
użyłam formy 27x 21 cm. skorzystaj z przelicznika form, czerowny przycisk nad tytułem przepisu. To użyteczne narzędzie. Zrobisz tyle ciasta ile będziesz chciała.
Pozdrawiam serdecznie
Kasia
2017-06-21 20:01
Wspaniały przepis ;)
Kasia
Administrator
serdecznie polecam. Jego wykonanie to przysłowiowa Bułeczka z masłem :D
Kasia
2017-06-21 13:04
Czy kefir będzie dobrym zamiennikiem jogurtu?
Kasia
Administrator
Jasne. Możesz użyć jogurt, kefir lub maślankę. Wyjdzie ze wszystkim :)
Pozdrawiam serdecznie
Kasia
Proste ciasto z malinami
Proste ciasto z malinami to mój typ wypieku „na ratunek”, kiedy chcesz coś domowego, ale bez stania godzinami przy blacie. To naprawdę szybki placek z malinami: mieszasz składniki, wrzucasz owoce i po chwili ciasto jest w piekarniku. Jeśli ktoś szuka hasła przepis na szybkie ciasto z malinami, to właśnie takie rozwiązanie ma największy sens, bo wychodzi powtarzalnie i nie wymaga żadnych cukierniczych umiejętności.
W tej wersji bardzo lubię to, że to ciasto z malinami na jogurcie – dzięki temu jest miękkie i przyjemnie wilgotne, a maliny robią w środku kwaśny akcent. Włoskie desery często idą w prostotę ciasta i dobrych dodatków, a u nas taki placek z owocami to klasyk do kawy, zwłaszcza w sezonie.
Ciasta urodzinowe
Jeśli szukasz pomysłu na ciasta urodzinowe bez kremu i bez tynkowania tortu, to taki owocowy placek bywa strzałem w dziesiątkę, bo łatwo go pokroić i podać gościom. W podobnym, domowym klimacie polecam też Pleśniak (Kruszon) z wiśniami, kiedy masz ochotę na warstwowe ciasto z blachy. Po więcej inspiracji zajrzyj do kategorii Ciasta i desery.
Proste ciasto z malinami -jak zrobić
Największa różnica w takich wypiekach to technika mieszania: tu nie trzeba napowietrzać jak biszkoptu, tylko krótko połączyć składniki, żeby ciasto wyszło lekkie. Maliny dodaj na końcu i rozkładaj równomiernie, bo wtedy w każdym kawałku masz owoce, a środek piecze się stabilnie.
- Połącz składniki suche osobno, a mokre osobno, a potem szybko je wymieszaj tylko do połączenia.
- Nie mieszaj ciasta zbyt długo, bo wtedy traci lekkość i potrafi wyjść cięższe.
- Maliny dodaj na końcu i rozłóż je równomiernie na cieście, żeby nie zrobiły jednej mokrej strefy.
- Jeśli używasz płatków migdałowych, dodaj je tuż przed pieczeniem, żeby ładnie się przyrumieniły.
- Po upieczeniu zostaw ciasto do przestudzenia, bo na gorąco jest delikatniejsze i trudniej je równo pokroić.
- Jeśli robisz polewę, wylewaj ją na przestudzone ciasto, żeby nie wsiąkła i nie rozmiękczyła wierzchu.
Najczęstsze pytania
Jakie ciasto urodzinowe zrobić, gdy nie chcę tortu?
Jeśli nie chcesz tortu, wybierz proste ciasto z malinami w formie blachy, bo łatwo je pokroić, podać i nie wymaga kremu ani dekorowania.
To rozwiązanie jest wygodne na spotkania rodzinne: można je zrobić wcześniej i podać samo albo z lekką polewą.
Jak zrobić szybki placek z malinami, żeby owoce nie opadły na dno?
Żeby szybki placek z malinami nie miał owoców na dnie, rozłóż maliny równomiernie na wierzchu i nie mieszaj ich długo w cieście.
Czy to jest przepis na szybkie ciasto z malinami, które robi się bez miksera?
Tak, to jest przepis na szybkie ciasto z malinami, które zrobisz bez miksera, bo wystarczy krótko połączyć składniki łyżką lub rózgą.
W tym typie ciasta ważniejsze od sprzętu jest krótkie mieszanie i równe rozłożenie owoców.
Czy ciasto z malinami na jogurcie można zrobić z mrożonych malin?
Tak, ciasto z malinami na jogurcie możesz zrobić z mrożonych malin, ale dodaj je prosto z zamrażarki i rozkładaj szybko, żeby nie puściły soku.
Jeśli maliny zdążą się rozmrozić, potrafią zabarwić ciasto i zrobić bardziej wilgotny środek w jednym miejscu.
Jak przechowywać proste ciasto z malinami, żeby nie wyschło?
Proste ciasto z malinami przechowuj w szczelnym pojemniku w temperaturze pokojowej, żeby zachowało wilgotność.
Gdy w domu jest bardzo ciepło, możesz je schować do lodówki, ale przed podaniem warto dać mu chwilę w temperaturze pokojowej.
Czy piekarnik musi być nagrzany do 180 stopni przed włożeniem ciasta? ;) Trochę nie ogarnęłam :)
Tak, nagrzej piekarnik i włóz ciasto :D
Pozdrawiam serdecznie
Kasia
Wyszło pysznie!!! Niebawem powtórzę ale ze śliwkami!!! :) Wszyscy byli zachwyceni ❤️