Sałatka z czerwonej kapusty z majonezem
Wprowadź dane, aby zobaczyć wynik.
|
Polecam Wam dziś bardzo łatwy przepis na sałatkę z czerwonej kapusty idealną do dań obiadowych w tym przede wszystkim do duszonych i smażonych mięs. Aby wykonać przepis wystarczy kilka składników, z czego najważniejszy jest czerwona szatkowana kapusta w delikatnej zalewie octowej. Produkt tego typu bez trudu znajdziecie na sklepowej półce. Zaletą tej sałatki oprócz smaku, łatwości wykonania jest również to, że sałatka jest gotowa do konsumpcji natychmiast po jej przygotowaniu. Kapusta marynowana jest już chrupka, zatem nie musicie tracić czasu na czekanie aż kapusta skruszeje. Serdecznie polecam ten przepis. Sądzę, że czerwona kapusta w lekkim majonezowym dressingu przypadnie Wam do gustu. Mnie ona przypadła
Składniki
- cebula - 1/2 sztuki
- kapusta czerwona - 400 g
- majonez - 1 łyżeczka
- pieprz - do smaku
- sól - do smaku
Przygotowanie krok po kroku
-
Marynowaną czerwoną kapustę odsączcie z zalewy, najlepiej użyć do tego sitka i przełóżcie kapustę do półmiska (1). Cebulę obierzcie z łupin, pokrójcie na cieniutkie plasterki i dodajcie do kapusty (2). Dodajcie również majonez (3).
-
Do smaku dodajcie czarny mielony pieprz oraz sól (4) (5). Na końcu wszystkie składniki wymieszajcie (6). Gotowe.
Porady tapendy
Proponuję na początku dodać tylko 1 łyżeczkę majonezu. Jeśli dobrze wymieszać kapustę z majonezem ta ilość majonezu wystarczy aby powstał lekki dressing do kapusty.
Sałatka z czerwonej kapusty z majonezem
To jedna z tych sałatek, które robi się w kilka minut, bo bazą jest gotowa, marynowana czerwona kapusta. Dzięki temu sałatka z czerwonej kapusty do obiadu jest zawsze chrupiąca, lekko kwaskowa i świetnie komponuje się z prostym dressingiem na majonezie. U mnie w domu ta czerwona kapusta sałatka pojawia się najczęściej zimą, bo idealnie pasuje do duszonych i smażonych mięs.
Surówka z kapusty
Jeśli masz ochotę porównać wersje, zajrzyj też do przepisu na klasyczną Sałatka Coleslaw albo na delikatniejszą Surówka z białej kapusty. Ja często rotuję te przepisy w tygodniu, bo każdy pasuje do innych dań. Więcej inspiracji znajdziesz w dziale kapusta, gdzie zebrałam różne szybkie dodatki z kapusty.
Sałatka z czerwonej kapusty - jak zrobić
Ta sałatka z czerwoną kapustą jest wyjątkowo prosta, bo korzysta z kapusty już marynowanej w delikatnej zalewie octowej. Wystarczy ją odcisnąć, dodać cienko pokrojoną cebulę i połączyć z majonezem. To sałatka do obiadu z czerwonej kapusty, która po przygotowaniu jest od razu gotowa do podania — nie trzeba jej odstawić do zmiękczenia, bo kapusta ma już idealną strukturę.
- kapustę dobrze odsącz z zalewy, aby dressing nie zrobił się zbyt płynny;
- cebulę pokrój w cienkie piórka, bo jej smak fajnie równoważy słodycz kapusty;
- majonez dodawaj stopniowo, aż uzyskasz pożądaną konsystencję;
- pieprz i sól dodaj na końcu, aby lepiej wyczuć finalny smak sałatki;
- jeśli lubisz, możesz dodać odrobinę natki pietruszki dla świeżości.
Jako baza do obiadu ta sałatka z czerwonej kapusty z majonezem jest niezawodna — szybka, prosta i zawsze wychodzi. Ja często przygotowuję ją tuż przed podaniem, bo marynowana kapusta nie wymaga żadnego czasu na przegryzienie smaków.
Najczęstsze pytania
Jak przechowywać surówkę z czerwonej kapusty?
Surówkę z czerwonej kapusty przechowuj w zamkniętym pojemniku w lodówce do 24 godzin. Marynowana kapusta długo zachowuje chrupkość, ale najlepszy smak ma w dniu przygotowania.
Do czego pasuje sałatka z modrej kapusty?
Sałatka z modrej kapusty świetnie pasuje do duszonych mięs, schabu, kotletów mielonych, kiełbasek oraz dań z patelni. Jej kwaskowo-majonezowy smak przełamuje tłustość typowych, domowych obiadów.
Czy do tej sałatki trzeba dodawać ocet lub cytrynę?
Nie, w tym przepisie nie ma potrzeby dodawania octu ani soku z cytryny, bo marynowana kapusta ma już odpowiednią kwasowość. Wystarczy majonez, sól i pieprz.
Czy mogę przygotować tę sałatkę wcześniej?
Możesz przygotować ją godzinę wcześniej i trzymać w lodówce, ale najlepiej smakuje świeżo po wymieszaniu. Kapusta z zalewy jest już gotowa do jedzenia i nie wymaga czasu na zmiękczenie.
Czy ta kapusta nadaje się do burgerów lub hot-dogów?
Tak, czerwona kapusta sałatka z majonezem świetnie sprawdzi się jako dodatek do burgerów i kanapek — jej chrupkość i kwaskowy smak dobrze równoważą mięso i sosy.
