Ser Camembert panierowany i smażony

Camembert panierowany jest prawdziwą delicją. Najchętniej używam sera Camembert Naturalnego. Nauczyłam się wykonywać ten przepis lata świetlne temu w akademiku. Również i ten przepis towarzyszy mi do dziś i chętnie do niego wracam.Przepis na camembert panierowany jest bardzo łatwy. Panierka, którą należy przygotować do wypanierowania sera jest podobna do panierki, którą używa się do przygotowania kotletów schabowych. A zatem do wypanierowania sera używa się rozbełtanego jajka oraz bułki tartej. Mąkę można pominąć.Zazwyczaj panieruję ser w całości, można jednak ser pokroić na cząstki, aby następnie każdą cząstkę pokryć dokładnie panierką i również usmażyć na oleju. Ser po usmażeniu, w środku przybiera kremową konsystencję, która wylewa się na talerz po przekrojeniu kawałka sera. Pysznie i rozpustnie. Polecam na kolację z kieliszkiem wina.