Sernik z Nutella

Przygotowanie krok po kroku

1. 

   

   

   Z podanych składników zróbcie ciasto półkruche. Ja ułatwiam sobie życie używjąc blender (1). Zerknijcie do poradnika jak zrobić ciasto półkruche. Gotowe ciasto rozwałkujcie i wyłóżcie nim wysmarowaną masłem i oprószoną mąką formę (2). Ciasto włóżcie do lodówki na czas nagrzewania piekarnika. Piecznie: ciasto włóżcie do piekarnika nagrzanego na 180 stopni i pieczcie je przez około 10-15 minut lub do momentu kiedy ciasto się ładnie zrumieni i nie będzie surowe. W tym czasie przygotujcie masę serową. Do sera dodajcie śmietanę (3).

2. 

   

   

   Ucierajcie ser ze śmietaną dodając stopniowo cukier wymieszany z mąką ziemniaczaną (4). Następnie kontynuując ubijanie dodawajcie stopniowo jajka (5). Teraz około 1/3 masy serowej przełóżcie do osobnego naczynia i dodajcie do niej nutellę (6).

3. 

   

   

   Dla rozrzedzenia masy dodajcie pozostałą ilość śmietany (7). Ubijcie masę do połączenia się składników (8). Na podpieczone ciasto najpierw wylejcie masę serową bez nutelli (9),

4. 

   

   

   a następnie dodajcie masę serową z nutellą (10). Pieczenie sernika: Sernik włóżcie do piekarnika nagrzanego do 150 stopni. Sernik musi się piec przez 50 minut lub do momentu kiedy wierzch sernika się zetnie. Po tym czasie uchylcie drzwiczki piekarnika i pozostawcie w nim sernik jeszcze przez 1 godzinę. Po tym czasie sernik wyjmijcie z piekarnika, wyjmijcie go z formy i pozostawcie do wystudzenia, a następnie do schłodzenia włóżcie go na całą noc do lodówki. Przygotowanie polewy: śmietanę zagotujcie, a następnie dodajcie ją do nutelli. Całość wymieszjcie do połączenia się składników (11). Tak przygotowaną czekoladą polejcie powierzchnię sernika i ponownie sernik umieśćcie w lodówce na 2-3, aby masa się utwardziła (12). Sernik z nutella jest gotowy i wreszcie można się nim cieszyć.