Tortellini w sosie śmietankowym z szynką
Poziom trudności:
Łatwy
Czas przygotowania:
20 godzin
Ilość porcji:
2 porcje
Przelicznik form
Wprowadź dane, aby zobaczyć wynik.
|
Sosy śmietankowe mają to do siebie, że są uzależniające. Aksamitny i dobrze doprawiony sos śmietankowy jest absolutnie fantastyczny. Opowiem Wam jak przygotować uzależniający sos śmietankowy. Przepraszam z góry, że wpadniecie w kolejne uzależnienie, aby temu zapobiec nie możecie wpadać do mojej kuchni
Składniki
- oliwa - 5 łyżek
- pieprz - do smaku
- sól - do smaku
- szynka gotowana - 150 g
- śmietana 30% - 70 ml
- tortellini - 250 g
- wywar drobiowy - 150 ml
|
|
|
Przygotujcie wywar. Pokrójcie szynkę (1). Na patelnię dodajcie oliwę i kiedy będzie ciepła dodajcie również szynkę (2) (3). Szynkę przesmażcie na delikatnym ogniu przez kilka chwil.
|
|
|
Dodajcie ciepły wywar oraz śmietanę (4) (5). Całość zredukujcie, ale niezbyt mocno. Pozostawcie sobie margines do działania po dodaniu do sosu makaronu. Doprawcie sos pieprzem i ewentualnie solą (6). Ugotujcie makaron według instrukcji podanej na opakowaniu, dodajcie do sosu, wymieszajcie i dokonajcie końcowej redukcji sosu do pożądanej konsystencji.
Jeśli przepis Ci się spodobał, podziel się nim z innymi osobami korzystając z przycisków poniżej. Dziękuję
Podoba Ci się to danie? Oceń gwiazdkami!
Zobacz również
Komentarze
Jeżeli już wypróbowałeś ten przepis dodaj komentarz.
Jeśli masz pytanie odnośnie przepisu nie wahaj się go zadać.
Brak komentarzy. Bądź pierwszy, który doda komentarz!
Tortellini w sosie śmietankowym z szynką
Tortellini w sosie śmietankowym z szynką to klasyczne danie z tortellini na obiad, które przygotujesz w kilkanaście minut. To idealny pomysł, gdy chcesz coś ciepłego i sycącego, ale bez długiego gotowania. U mnie w domu takie danie z tortellini na ciepło pojawia się zawsze wtedy, gdy brakuje czasu – kremowy sos śmietanowy i delikatna szynka tworzą połączenie, które smakuje każdemu. Ja lubię dorzucić odrobinę parmezanu, żeby sos był gęstszy i bardziej aromatyczny.
To jedna z tych potraw z tortellini przepis, które ratują dzień, gdy lodówka świeci pustkami. Wystarczy paczka gotowych pierożków, śmietanka i kilka przypraw. Moim zdaniem najważniejsze to nie żałować przypraw – gałka muszkatołowa i świeżo mielony pieprz robią różnicę. A jeśli masz pod ręką groszek, suszone pomidory lub rukolę, dodaj je do sosu – dzięki temu danie z tortellini na ciepło zyska więcej koloru i smaku.
Jak zrobić tortellini w sosie śmietankowym z szynką
Przygotowanie obiadu z tortellini z mięsem w sosie śmietanowym nie wymaga dużego doświadczenia. Wystarczy ugotować tortellini zgodnie z instrukcją na opakowaniu, a w tym czasie na patelni podsmażyć szynkę. Gdy się lekko przyrumieni, dodaj śmietankę i przyprawy, a następnie połącz całość z makaronem. To danie z tortellini na obiad możesz też zapiec – wtedy uzyskasz chrupiącą warstwę sera na wierzchu.
- Ugotuj tortellini w lekko osolonej wodzie.
- Podsmaż szynkę na patelni i dodaj śmietankę.
- Dopraw przyprawami i dorzuć tarty ser.
- Połącz z ugotowanym makaronem i dokładnie wymieszaj.
- Podawaj od razu lub zapiecz dla chrupiącego efektu.
Jeśli lubisz takie szybkie potrawy z tortellini przepis znajdziesz także w innych wariantach na Tapendzie. Zajrzyj do pierożków z karczochami albo spróbuj zapiekanych pierogów z dynią – to podobny typ włoskich inspiracji, który zawsze się sprawdza na obiad.
Najczęstsze pytania
Z czym podawać tortellini z mięsem
Gotowe tortellini z mięsem najlepiej smakują zapiekane z gęstym sosem, szpinakiem i serem. Możesz skorzystać z przepisu na zapiekane tortellini ze szpinakiem. To proste danie z tortellini na ciepło, które zawsze wychodzi pysznie.
Z czym podawać tortellini ze szpinakiem
Tortellini ze szpinakiem świetnie łączą się z sosem pomidorowym i białą kiełbasą. Dzięki temu powstaje aromatyczne danie z tortellini na obiad, pełne smaku i koloru. Sprawdź przepis na ravioli w sosie pomidorowym z białą kiełbasą.
Tortellini ze szpinakiem i ricottą – z czym podawać
Tortellini ze szpinakiem i ricottą najlepiej smakują z sosem pomidorowym i mozzarellą. Można je zapiec, by ser się roztopił i lekko zarumienił. Zajrzyj do przepisu na zapiekane tortellini w sosie pomidorowym z mozzarellą.