Ziemniaki z masłem i koperkiem
Wprowadź dane, aby zobaczyć wynik.
|
Ziemniaki z masłem i koperkiem to prosta przystawka obiadowa. Przepis możecie też wykorzystać jako składnik bufetu imprezowego. Najlepiej smakują w takiej postaci ziemniaki młode i ziemniaki przeznaczone na sałatkę. Polecam ten przepis na ziemniaki, z pewnością zasmakuje on każdemu. Ilości składników są orientacyjne, uzależnione od smaku oraz potrzeb. A oto szczegóły przepisu oraz film z mojej kuchni.
Składniki
Przygotowanie krok po kroku
-
Obrane z łupin ziemniaki ugotujcie do miękkości w osolonej wodzie (1). Do gorących ziemniaków dodajcie masło. Całość wymieszajcie aby masło się rozpuściło. Na końcu dodajcie poszatkowany koperek, czosnek pokrojony na plasterki, pieprz i sól do smaku. Ponownie całość wymieszajcie (2) (3). Gotowe.
Jeśli przepis Ci się spodobał, podziel się nim korzystając z przycisków poniżej. Dziękuję
Ziemniaki z masłem i koperkiem
Ziemniaki z masłem i koperkiem to klasyka, która nigdy się nie nudzi. Takie ziemniaczki do obiadu smakują świetnie zarówno z mięsem, jak i z lekkimi daniami warzywnymi. W mojej kuchni to bardzo „codzienna” propozycja — prosta, szybka, pyszna i zawsze trafiająca w gust domowników. Połączenie ziemniaki z masłem i świeżym koperkiem daje efekt delikatny, ale aromatyczny, idealny zwłaszcza wtedy, gdy pod ręką są młode ziemniaki.
Ziemniaki do obiadu
Jeśli szukasz pomysłu na dobre ziemniaki na obiad, ta wersja jest jedną z najłatwiejszych. Ja często podaję je solo, ale świetnie sprawdzają się także jako baza do innych dodatków z patelni. Koniecznie zajrzyj do przepisu na smażone ziemniaki na szybko albo aromatyczne smażone ziemniaki z szalotką i tymiankiem. Po więcej inspiracji w temacie pyszne ziemniaki do obiadu zajrzyj do działu ziemniaki, gdzie łatwo skomponować całe menu.
Ziemniaki z masłem i koperkiem - jak zrobić
Podstawą przepisu Ziemniaki z masłem i koperkiem jest ugotowanie ziemniaków do miękkości, a następnie połączenie ich z masłem i świeżymi ziołami. U mnie w domu ziemniaki z masłem są przygotowywane niemal intuicyjnie — masło ma się po prostu rozpuścić i delikatnie otulić gorące kawałki. Z kolei ziemniaki z koperkiem to opcja dla tych, którzy lubią bardziej ziołowy akcent. Całość powinna być ciepła, pachnąca i gotowa do podania od razu.
- ziemniaki gotuj w osolonej wodzie, by od razu nabrały smaku
- masło dodawaj do gorących ziemniaków, aby szybko się rozpuściło
- koperek siekaj drobno, bo wtedy lepiej rozprowadza się po całości
- jeśli chcesz pyszne ziemniaki do obiadu, dodaj więcej świeżych ziół tuż przed podaniem
Najczęstsze pytania
Jak prawidłowo gotować ziemniaki
Aby prawidłowo gotować ziemniaki, obierz je lub umyj, zalej zimną wodą, posól i gotuj do miękkości na średnim ogniu, zwykle 15–20 minut w zależności od wielkości kawałków.
Jak gotować ziemniaki żeby były smaczne
Aby ziemniaki były smaczne, gotuj je w dobrze osolonej wodzie i od razu po odcedzeniu wymieszaj z masłem oraz koperkiem — gorące ziemniaki najlepiej wchłaniają smak.
Z czym podawać ziemniaki z masłem i koperkiem
Ziemniaki z masłem i koperkiem pasują do ryb, kotletów, grillowanego mięsa oraz lekkich sosów jogurtowych. Ja często podaję je z pieczonym kurczakiem lub jajkiem sadzonym.
Czy ziemniaki z masłem można odgrzać
Ziemniaki z masłem można odgrzać, ale najlepiej zrobić to na patelni lub w mikrofalówce, a przed podaniem dodać świeży koperek dla lepszego aromatu.
