daktyle

Daktyle to owoce drzewa daktylowego. Daktyle mogą być spożywane zarówno na surowo  oraz w postaci przetworzonej. W polskich sieciach handlowych można nabyć daktyle suszone, przeważnie bez pestki. Owoc daktyla jest bardzo słodki, mięsisty, posiada wysoką wartość energetyczną. 100 g świeżych daktyli to około 280 kcal. W krajach arabskich daktyle stanowią bardzo ważny składnik codziennej diety. Z twardej odmiany daktyli, bogatej w skrobię, pozyskuje się mąkę, która jest składnikiem chleba nazywanego “chlebem pustyni”. Daktyle uważane są również za afrodyzjaki.
W Europie daktyle wykorzystuje się głównie do przygotowania deserów i ciast.