Ganasz czekoladowy (ganache) Skąd się wzięła nazwa „ganache”? Po francusku "ganache" bywa potoczną obelgą określająca tępaka/nieudacznika. Według legendy GANACHE ( wym. ganasz) powstał wyniku wpadki ucznia...
Rolada czekoladowa z mascarpone Zapraszam na mój przepis na roladę czekoladową z kremem mascarpone. Przepis składa się z cienkiego biszkoptu bez proszku do pieczenia upieczonego na duża blachę z wyposażenia...
Biszkopt na roladę To jest wpis dla tych osób które myślą o upieczeniu idealnego biszkoptu na roladę. Mój wpis „Jak zrobić biszkopt” dotyczył ogólnej charakterystyki 3 rodzajów ciasta na biszkopt .
Sernik Pistacjowy Sernik pistacjowy chodził za mną i do jego realizacji przyczynił się fakt, że obecnie możliwym jest kupienie pasty pistacjowej lub kremu pistacjowego. Wybrałam pastę ponieważ jest...
Kostka piernikowa z powidłami Zapraszam na przepis na łatwy przepis na kostkę piernikową z powidłami. Jak zrobić kostkę piernikową Przepis jest bardzo prosty, wystarczy rozpuścić masło w mleku z miodem i...
Sernik Wiedeński Sernik wiedeński, znany również jako „Käsekuchen” w Niemczech i Austrii, jest klasycznym deserem, który czerpie z tradycji austriackiej i niemieckiej. Jego historia sięga XIX...
Kremowy Sernik z Rodzynkami w Rumie Dziś pragnę podzielić się z Wami wyjątkowym przepisem na kremowy sernik z rodzynkami macerowanymi w rumie. Ten niezwykły deser łączy w sobie delikatność wanilii, kremową masę...
Sernik z owocami Dziś mam przyjemność podzielić się z Wami przepisem na wyjątkowy sernik z owocami, który zachwyci Wasze podniebienia. To połączenie kremowej konsystencji sera z wybranymi owocami,...
Sprytny Tort Szwarcwaldzki Tort szwarcwaldzki pochodzi z niemieckiej tradycji cukierniczej. Na ten wypiek składa się kakaowy biszkopt nasączony likierem wiśniowym, bita śmietana, wiśnie oraz dodatek...
Rolada bezowo biszkoptowa Rolada bezowo biszkoptowa to rodzaj wypieku bardzo podobny do rolady bezowej, zatem również i ta rolada jest leciutka, rozpływająca się w ustach i podczas zwijania również się...
Buraczki na zimę Przedstawiam Wam bardzo dobry przepis na buraczki na zimę czy w ogóle na cały rok. Przepis otrzymałam od mojej mamy, ona z kolei od swojej koleżanki. Przepis jest wiekowy i...
Sernik cytrynowy z polewą czekoladową Proponuję prosty przepis na sernik. Wybrałam smak cytrynowy z nutką wanilii z grubą warstwą polewy czekoladowej. Aby było bardzo łatwo spód przygotowałam z kakaowych herbatników.
Pierniki ozdobne z Lublina Polska słynie z przepisów na pierniki. Mamy min. pierniki lubuskie, szczecińskie, pszenno- żytnie pierniki z Oleśnicy, miodowe pierniczki z Przemkowa. Mamy również pierniki ozdobne...
Śledzie po kaszubsku Śledzie po kaszubsku to śledzie z solanki w sosie pomidorowym z duszoną cebulą i rodzynkami. Jest to bardzo dobry przepis, który łączy słodki smak cebuli, rodzynek ze słonymi...
Tarta orzechowa z karmelem Binsztych Oto moja propozycja przepisu na tartę orzechową, a dokładnie jest to Binsztych/ Binsztich, lub przynajmniej tak go sobie wyobraziłam czytając jego definicję w książce...
Kawiorek- Weka- Angielka Zapraszam na przepis na pszenną bułkę, który znany jest w całej Polsce. Myk polega tylko na tym, że w każdym regionie się on inaczej nazywa. Oto niektóre nazwy tego pieczywa:...
Szneka z glancem Szneka z glancem to ciasto drożdżowe uformowane w kształt muszelki ślimaka. Nazwa pochodzi od niemieckiego schneke czyli ślimak. Do szneki dodawany jest glanc czyli pomada cukrowa/...
Sernik kokosowo- czekoladowy Zapraszam na przepis na sernik kokosowy, a dokładnie jest to sernik kokosowo- czekoladowo- pomarańczowy. Do przygotowania tego przepisu użyłam mleko kokosowe. Ilość tłuszczu w...
Kotleciki drobiowe z szynką i gotowaną kapustą Proponuję zrobienie obiadu z bardzo prostych składników: kotleciki drobiowe z gotowaną szynką podane z gotowaną kapustą. Robiłam ostatnio pieczone gołąbki i zostało mi trochę...
Babka biszkoptowa z malinami Zapraszam na przepis na babkę biszkoptową. Dla urozmaicenia przepisu do ciasta biszkoptowego dodałam świeże maliny. Aby ciasto nie zrobiło się wraz z upływem czasu suche dodałam...