PRZELICZNIK FORM
Logo Tapenda.pl
Wersja włoska
 
Przepis:
Forma Tortownica
    Wymiary: cm    x    cm
    Średnica: cm


Moja:
Forma Tortownica
    Wymiary: cm    x    cm
    Średnica: cm
Przelicz
 
· ALFABETYCZNY SPIS SKŁADNIKÓW ·

truskawki

Zobacz przepisy zawierające: truskawki

Truskawki
 

Postać Amandee` Fraizer jest dziś nieco zapomniana, jednak to temu Francuzowi Europa zawdzięcza truskawki. Owocem jednej z jego misji szpiegowskiej do Chile i Peru, były sadzonki wielkiej truskawki, określanej również truskawką z Chile. Współczesna truskawka to rezultat skrzyżowania w XVIII wieku chilijskiej truskawki z północnoamerykańską poziomką. Truskawka w 90 procentach składa się z wody, ale jest również  bogatym źródłem witaminy C. Tylko 8 truskawek dostarcza tyleż samo tej witaminy co jedna pomarańcza. Ponadto truskawki należą do owoców niskokalorycznych, 100 g świeżych truskawek dostarcza zaledwie 30 kalorii. Słodkie i dojrzałe owoce są sprzymierzeńcem osób będących na diecie odchudzającej.  Deser złożony z truskawek z dodatkiem soku z cytryny jest atrakcyjnym substytutem dla każdego słodzonego deseru.

Truskawki to bardzo delikatne owoce. Po zebraniu lub zakupie, truskawki należy przechowywać w lodówce maksymalnie do dwóch dni. Truskawki myje się bezpośrednio przed ich konsumpcją, w trakcie mycia należy usunąć szypułki, uważając jednocześnie,  aby do środka owocu nie wlała się woda, która pogarsza smak truskawek. Truskawki są bardzo doceniane w sztuce kulinarnej. Oprócz oczywistych walorów smakowych surowych owoców, truskawki spożywa się w postaci przetworzonej jako dżemy, galaretki oraz soki.

Truskawki od wieków w sztuce i literaturze symbolicznie łączone są z miłością i erotyzmem. Według rzymskiej mitologii truskawki powstały z łez zakochanej i cierpiącej bogini Wenus opłakującej śmierć swojego kochanka Adonisa, dlatego starożytni Rzymianie świętowali święto Adonisa racząc się ich słodkimi truskawkami.  Średniowiecze miało swój oryginalny stosunek do truskawki, bo choć chętnie łączono ten owoc z przyjemnością cielesną, to na drugim końcu tego porównania podkreślano, że pożądanie, tak samo jak truskawka, szybko przemija, a po pewnym czasie marnieje i gnije. W czasach nam współczesnych połączenie truskawek i szampana jest utożsamiane z menu kochanków. 

 
newsletter
 
 
 
Nasza strona używa ciasteczek (ang. cookies). Jeżeli chcesz, możesz wyłączyć ciasteczka w ustawieniach swojej przeglądarki. COOKIES_CLOSE