PRZELICZNIK FORM
Logo Tapenda.pl
Wersja włoska
 
Przepis:
Forma Tortownica
    Wymiary: cm    x    cm
    Średnica: cm


Moja:
Forma Tortownica
    Wymiary: cm    x    cm
    Średnica: cm
Przelicz
 
2015-11-22

Dorada z patelni z imbirem i pomarańczami

Dorada z patelni z imbirem i pomarańczami
Trudność wykonania Poziom trudności: łatwe
Czas wykonania Czas przygotowania: 15 min
Ilość porcji Ilość porcji: 2
 
Przeczytaj również: Dorsz z ziołowym pesto i pomidorami

Zapraszam na kolejny przepis na rybę. Tym razem przygotowałam doradę duszoną na patelni z imbirem i pomarańczami. Smak sosu wzmocniłam dodając do niego płatki papryki chilli, imbir oraz pomarańcza. Jest to połączenie idealne i harmonijne, dostarczające dużo przyjemności podczas konsumpcji. Ponieważ przyjemności nigdy nie jest dość, rybę podałam ze smażonymi ziemniakami z dodatkiem tymianku. Naprawdę pyszne aromat.
W kwestii wolumenu dania, oprócz ryby i ziemniaków, na ząb dodałam również cukinię oraz szalotkę. Przepis wykonałam na patelni moją ulubioną i sprawdzoną metodą, która pozwala przygotowywać ryby z takimi aromatami jakie przyjdą mi do głowy. Jeśli macie ochotę na więcej inspiracji polecam w pasku menu strony Tapenda wybrać opcję – przepisy- dania główne- a następnie dania z Ryb i Owoców Morza. Serdecznie zapraszam na przepis.   

•Składniki•

 
składniki do ryby
 
 
dodatkowo
 
 

•Przygotowanie•

Aby aromat imbiru oraz pomarańczy był wyczuwalny musicie użyć obu składników zarówno do zaaromatyzowania ryby oraz przygotowania sosu. Zetrzyjcie 2 cm imbiru- do ryby (1) oraz pokrójcie na cieniutkie plasterki 2 cm imbiru do sosu (2). Pomarańczę sparzcie dwukrotnie wodą, aby pozbyć się konserwantów i odkrójcie 2 grube plastry do ryby (3),

i 4 cienkie plastry do sosu (4). Cukinię pokrójcie wzdłuż na plastry, odkrójcie gniazdo z nasionami (5). Szalotkę obierzcie z łupin i pokrójcie w piórka (6).   

Doradę dokładnie oczyśćcie wewnątrz oraz zewnątrz. Środek ryby wysmarujcie startym imbirem, który doda aromatu rybie, a podczas filetowania zostanie usunięty (7). Dodajcie również grube plastry pomarańczy (8). Na patelnię dodajcie oliwę (9).

Następnie dodajcie przygotowaną szalotkę i płatki chili (10) (11). Całość wymieszajcie, a po 2 minutach dodajcie wodę (12),

imbir w plastrach oraz plastry pomarańczy (13) (14). Szalotka bardzo krótko się dusi, zatem nie zwlekajcie, rozsuńcie zawartość patelni na boki i włóżcie rybę (15).   

Teraz dodajcie białe wino i przykryjcie patelnię pokrywką (16) (17). Rybę duście ok. 10 minut, w połowie tego czasu obróćcie ją na drugą stronę. 1 minutę przed końcem duszenia dodajcie na patelnię plastry cukinii (18). 1 minuta wystarczy cukinii, w przeciwnym wypadku straci swoją chrupkość. Teraz ugotowaną rybę wyjmijcie i wyfiletujcie. Instrukcję krok po kroku jak filetować rybę znajdziecie na stronie Tapenda TUTAJ.
Zredukujcie powstały na patelni sos, polejcie nim filety, dodajcie cukinię i szalotkę oraz wspaniałe smazone zimniaki. Zerknijcie jeszcze na krótki filmik z realizacji tego przepisu.

Jeśli przepis Ci się spodobał, podziel się nim korzystając z przycisków na dole strony. Dziękuję  laugh

 
 


•PORADY TAPENDY•
 

Do dania podałam ziemniaki wykonane na szybko. Zamiast rozmarynu dodałam tymianek. Skorzystałam z TEGO przepisu na ziemniaki.

 

•Komentarze•
Jeżeli już wypróbowałeś ten przepis dodaj komentarz.
Jeśli masz pytanie odnośnie przepisu nie wahaj się go zadać.


newsletter
 

• BYĆ MOŻE ZAINTERESUJĄ CIĘ RÓWNIEŻ TE PRZEPISY •

 
 
 
Nasza strona używa ciasteczek (ang. cookies). Jeżeli chcesz, możesz wyłączyć ciasteczka w ustawieniach swojej przeglądarki. COOKIES_CLOSE