Zapraszam na przepis na sałatkę z wędzonym łososiem i sosem gorgonzola. Clou przepisu jest połączenie wędzonego łososia z sosem gorgonzola. Reszta dodatków zależy od upodobań oraz tego, co w danym dniu znajdziecie w lodówce. Ja oprócz oczywistej sałaty, do przygotowania sałatki użyłam słodkich pomidorków daktylowych oraz czarnych oliwek.  
Sałatka z wędzonym łososiem i sosem gorgonzola jest wyjątkowo apetyczna. Wędzony łosoś i ser gorgonzola stanowi małżeństwo idealne. Sos do sałatki musicie przygotować własnym sumptem. Nie jest to w ogóle trudne. Z moimi instrukcjami wszystko wyjdzie za pierwszym razem. Bardzo polecam to klasyczne połącznie i zapraszam na szczegóły przepisu.

Wykonanie przepisu proponuję rozpocząć od przygotowania sosu. Na patelnię dodajcie mleko oraz ser gorgonzola. Całość podgrzewajcie do momentu kiedy ser się rozpuści. Następnie sos zredukujcie do gęstej konsystencji. Jeśli używacie mleka, aby podkręcić konsystencję sosu dodajcie masło (1) (2) (3). Do smaku dodajcie mielony pieprz. Jeśli do przygotowania sosu użyjecie śmietany kremówki, wówczas dodatek masła nie jest konieczny. Gotowy sos pozostawcie do wystudzenia. W tym czasie pamiętajcie aby go raz po raz wymieszać.

Podczas gdy sos się chłodzi umyjcie sałatę. Pokrójcie oliwki, pomidorki oraz plastry wędzonego łososia. Wszystkie składniki wyłóżcie na talerze i dodajcie chłodny sos gorgonzola (4) (5) (6). Sałatka z wędzonym łososiem i sosem gorgonzola jest gotowa. Pycha. 

Jeśli przepis Ci się spodobał, podziel się nim z innymi osobami korzystając z przycisków poniżej. Dziękuję