Domowe Lody tylko 3 składniki Jak zrobić domowe lody bez maszyny? To bardzo proste wystarczy użyć mleko zagęszczone, śmietankę do ubijania oraz składnik smakowy. Jeśli do tej pory nie trafiliście na żaden...
Tort bezowy z truskawkami Przygotowałam przepis na tort bezowy z truskawkami i kremem na bazie serka mascarpone. Bezę przygotowałam z 3 białek. Wyszły mi 2 blaty oraz kilka małych bezików, którymi...
Bitki drobiowe ze szparagami Sezon na szparagi nie jest długi. Owszem szparagi można zamrozić, aby cieszyć się nimi później, jednak szparagi smakują najlepiej wiosną. Przepis na bitki drobiowe stanowi...
Kalmary ze szparagami Proponuję Wam przepis na szparagi i kalmary inny niż wszystkie. Danie buduje się krok po kroku. Przepis jest zbyt dobry, aby zakwalifikować go do dań głównych, dlatego umieszczam...
Mleczna Kanapka Oto moja wersja ciasta “Mleczna Kanapka”: czekoladowy puszysty biszkopt oraz pyszny mleczny krem waniliowy, który wykonałam na bazie budyniu z mąki krupczatki i bitej śmietany.
Szarlotka na biszkopcie z bitą śmietaną Zapraszam Was na klasyczny przepis na szarlotkę na biszkopcie z bitą śmietaną. W celu optymalizacji czasu polecam rozpocząć pracę od przygotowania musu jabłkowego. Potem polecam...
Ciastko z kremem i malinami Mój przepis na ciastko z krem jest bardzo prosty. Do przygotowania przepisu użyłam mój ulubiony krem cukierniczy z dodatkiem skórki cytrynowej, puszysty biszkopt oraz syrop cukrowy...
Pączki serowe Polecam Wam zrobienie mini pączków serowych. To bardzo wdzięczny przepis, który w odróżnieniu od tradycyjnych pączków, wymaga poświęcenia mu naprawdę tylko kilku chwil. Pączki...
Gnocchi dyniowe Gnocchi dyniowe to popularne kopytka z dyni cieszące się ogromną popularnością jesienią, czyli w sezonie zbiorów dyni. Gnocchi dyniowe można wykonać tylko z samego puree dyniowego,...
Pasteryzacja jajek Pasteryzacja to technika utrwalania żywności za pomocą odpowiednio dobranej temperatury i czasu – tak, aby ograniczyć drobnoustroje chorobotwórcze, a jednocześnie możliwie zachować...
Schab marynowany w mleku i cebuli Proponuję popularny kotlet schabowy marynowany wcześniej w mleku z cebulą i przyprawami. Po co marynować kotlet schabowy ? Dzięki marynacie mięso nabiera smak, aromat oraz staje...
Kotlet de volaille Zapraszam na przepis na Kotlet de volaille. Kotlet de volaille, choć nazwa kojarzy się z kuchnią francuską, prawda jest taka, że danie wywodzi się z ukraińskiej tradycji kulinarnej...
Jak filetować ryby Chciałbym pokazać jak łatwo i sprawienie oczyścić rybę, pozbawiając ją skóry i ości. Filetowanie to naprawdę fajna sprawa i przydatna umiejętność gdyż należy wziąć pod uwagę, że...
Jak zrobić szagówki W Poznaniu wykonujemy kilka rzeczy na szagę. Chodzimy na szagę, tniemy i kroimu na szagę; pewnie jeszcze coś na szagę by się znalazło. Robić coś na szagę to znaczy robić coś nie na...
Syrop czekoladowy Faktem jest, że oferta sklepowa kusi nas niezliczoną ilością syropów, a to przyzwyczaiło nas do ich kupowanie. Powiem szczerze, że nawet zapomniałam, że można zrobić syrop...
Ciasto na pierogi ze szpinakiem Dziś z cyklu przepisów technicznych przedstawiam Wam przepis na ciasto ze szpinakiem. Tak przygotowane ciasto można wykorzystać do przygotowania pierożków ravioli i pierogów.
Jak zrobić sok z granatów Moja zachciewajka, aby wykonać pasztet z galaretką z owoców granatów zmusiła mnie do pozyskania soku z tego owocu. Sokowirówka byłaby niewątpliwie najbardziej profesjonalnym...