Babka drożdżowa- Gubana Zapraszam na babkę drożdżową z bakaliami. Ciasto drożdżowe jest szczególne, po pierwsze zawiera tylko 15 g drożdży, co powoduje że drożdże są w ogóle nie wyczuwalne. W cieście...
Ciasto miodowe z orzechami w karmelu Do różnych rzeczy ludzie czują sentyment. Dla mnie jedną z takich rzeczy jest ciasto miodowe z orzechami, które moja siostra przygotowuje co roku na święta Bożego Narodzenia.
Pierogi z truskawkami Oto kolejna propozycja menu wiosennego- pierogi z truskawkami, które można podać z posłodzonym jogurtem lub śmietaną oraz musem zrobionym ze świeżych truskawek. Pierogi wykonałam...
Sernik z Nutella Oto prawdziwy rarytas- rozkoszny sernik z nutellą. Deser składa się z 4 warstw: ciasto półkruche, masa serowa, masa serowa z nutellą oraz polewa czekoladowa z nutellą. Gotowe...
Kapusta z grochem Wigilijną kapustę z grochem darzę bardzo dużą estymą. To fantastyczna tradycyjna polska przystawka, którą ja w Wigilię komponuję sobie na talerzu z grzybami oraz słodkimi...
Krokiety z pieczarkami z ciasta filo Proponuję, abyście wypróbowali przepis na krokiety wykonane z ciasta filo. Prawdą jest, że ciasto filo to taki cudowny wynalazek i że cokolwiek w nie zostanie owinięte w końcowym...
Pieczony kurczak z chrupiącą skórką Kurczak pieczony w piekarniku to kolejna propozycja przepisu na kurczaka tym razem pieczonego w całości. Gotowe danie, to złoty kurczak pokryty cienką jak pergamin i chrupiącą...
Jak zrobić lukier królewski Lukier królewski przygotowuje się z cukru pudru, białka i dodatku soku z cytryny. Lukrem królewskim nie pokrywa się ani pączków ani drożdżówek czy jagodzianek, służy on wyłącznie...
Ciasto cytrynowe W wielu proponowanych przez mnie deserach znajduje się skórka cytrynowa. Idąc dalej tym tropem proponuję dziś ciasto absolutnie cytrynowe. Od razu napiszę, że coś poszło nie tak...
Sernik z brzoskwiniami Proponuję Wam sernik z brzoskwiniami i kokosową posypką na półkruchym spodzie. Przepis polecam w okresie posuchy na świeże owoce gdyż sernik możecie przygotować używając do niego...
Deser z musem czekoladowym i malinami Desery przygotowane na bazie musów czekoladowych należą do jednych z najłatwiejszych przepisów. Z kolei smaki musu można różnicować w oparciu o ulubione rodzaje czekolady. Mus musi...
Ciasto ucierane z malinami Dziś proponuję Wam przepis na ciasto ucierane. Przygotowałam ciasto ucierane z malinami i kruszonką na dużą blachę. Rzućcie okiem na jej wymiar. Z kolei przy pomocy Przelicznika...
Ciasto półkruche na jogurcie Byłam bardzo ciekawa jak to jest z tym ciastem półkruchym wykonanym na jogurcie. Powiem od razu – jest bardzo dobrze. Według mnie ciasto na jogurcie jest jeszcze łatwiejsze do...
Jak zrobić lukier królewski Lukier królewski przygotowuje się z cukru pudru, białka i dodatku soku z cytryny. Lukrem królewskim nie pokrywa się ani pączków ani drożdżówek czy jagodzianek, służy on wyłącznie...
Ośmiornica w czerwonym winie Dziś proponuję bardzo prosty i klasyczny przepis na ośmiornicę- ośmiornicę gotowaną w czerwonym winie, nazywaną również „ pijaną ośmiornicą”. Ośmiornice przygotowane w ten sposób...
Filetowanie surowej ryby Czasem wymyślę sobie przepis na rybę, który wymaga użycia filetów rybnych bez ości. Kiedy pierwszy raz filetowałam rybę zabrało mi to trochę czasu i efekt też nie był powalający. W...
Jak oczyścić kalmary Świeże kalmary zanim zostaną użyte w przepisie kulinarnym należy je odpowiednio przygotować. Zabieg czyszczenia kalmarów nie jest trudny, a kiedy jest już wiadomym, co i z czego...
Jak zrobić racuchy Dziś o tym jak zrobić drożdżowe racuchy. Na mojej stronie jest już przepis na racuchy z jabłkami i cynamonem. Różnica pomiędzy przepisami jest taka, że ten pierwszy wykonałam przy...
Jak zrobić karmel Dziś pokażę Wam jak zrobić karmel, który możecie użyć do słodkich wypieków, do dekoracji deserów i na przykład do popcornu- jeśli lubicie popcorn z karmelem. Karmel, według tego...
Jak przyrządzić i oczyścić homara Zapewne wielbiciele homarów zgodzą się z opinią, że kupują homara po to, aby nacieszyć się smakiem i aromatem soczystego mięsa. Satysfakcja jest największa, jeśli konsumpcja...
Jak podzielić królika Porcjowanie tuszki królika. W ofercie handlowej sklepów można coraz częściej napotkać tuszki królika bez podrobów, szyi i głowy. Dla potraw jednogarnkowych duszonych i pieczonych...