Pierogi z truskawkami Oto kolejna propozycja menu wiosennego- pierogi z truskawkami, które można podać z posłodzonym jogurtem lub śmietaną oraz musem zrobionym ze świeżych truskawek. Pierogi wykonałam...
Tort bezowy z truskawkami Przygotowałam przepis na tort bezowy z truskawkami i kremem na bazie serka mascarpone. Bezę przygotowałam z 3 białek. Wyszły mi 2 blaty oraz kilka małych bezików, którymi...
Kalmary ze szparagami Proponuję Wam przepis na szparagi i kalmary inny niż wszystkie. Danie buduje się krok po kroku. Przepis jest zbyt dobry, aby zakwalifikować go do dań głównych, dlatego umieszczam...
Knedle z truskawkami Zapraszam na przepis na knedle. Moja preferowana wersja ciasta na knedle z truskawkami to ciasto ziemniaczane z dodatkiem twarogu. Truskawki kochają ser, dlatego polecam Wam tę...
Sernik Wiedeński Sernik wiedeński, znany również jako „Käsekuchen” w Niemczech i Austrii, jest klasycznym deserem, który czerpie z tradycji austriackiej i niemieckiej. Jego historia sięga XIX...
Tort Nua z kremem cukierniczym Przepis na Tort Nua jest od jakiegoś czasu hitem włoskich domowych wypieków. Trudno przejść obojętnie obok przepisu na tort w którego skład wchodzi krem cukierniczy, dokładnie ten...
Rolada Bezowa Proponuję przepis na roladę bezową z bitą śmietaną i owocami. Beza wg tego przepisu jest bardzo delikatna rozpływająca się w ustach. Do tego ta śmietana i owoce- po prostu niebo w...
Ciasto pomarańczowe Po okresie ciast cytrynowych, mam obecnie fazę na ciasta pomarańczowe. Jedno ciasto jest lepsze od drugiego i mnie samej trudno jest wskazać, które ciasto pomarańczowe lubię...
Masa na piernik staropolski Jest to pierwsza część wpisu dotycząca przygotowania Piernika Staropolskiego i dotyczy tylko przygotowania masy na piernik. Druga część przepisu, o pieczeniu i składaniu piernika...
Ciasto francuskie ze szpinakiem, serem, szynką i pomidorami Połączenie ciasta francuskiego z serem zawsze się sprawdzi. Ja postanowiłam wzbogacić przepis i dołożyć do niego jeszcze plasterki świeżego pomidora oraz kilka plasterków szynki...
Pesto Trapanese- kuchnia włoska Przepis na Pesto Trapanese nie jest aż tak bardzo znany jak pochodzący z Genui przepis na zielone Pesto Genovese, wykonane z bazylii, orzeszków piniowych, parmezanu, czosnku i...
Jak przygotować szpinak Dziś rzecz o szpinaku. Zapewne szpinak to dla wielu najgorsze skojarzenie przedszkolnych i szkolnych obiadków. Opowiem Wam co ja robię, aby szpinak stał się prawdziwą delicją.
Filetowanie surowej ryby Czasem wymyślę sobie przepis na rybę, który wymaga użycia filetów rybnych bez ości. Kiedy pierwszy raz filetowałam rybę zabrało mi to trochę czasu i efekt też nie był powalający. W...
Risotto z owocami morza z mrożonek TUTAJ znajdziecie przepis na risotto z owocami morza zrobione ze świeżych składników. Dziś napiszę jak zrobić risotto z owocami morza wykorzystując do jego przygotowania mrożone...
Jak zrobić ciasto na ptysie Ciasto na ptysie jest wykonywane z tzw. ciasta parzonego. Ciasto parzone jest delikatne, pięknie pachnie, a z uwagi na neutralność w smaku, ciasto parzone wykorzystuje się do...
Bezościowe filetowanie karpia Wybrałam się kupić karpia. Celowo wybrałam mały sklepik, gdyż jak przewidywałam będzie czas oraz osoba z którą będzie można porozmawiać. Kiedy w końcu przyszła moja kolej,...
Jak marynować łososia Polecam moją ulubioną metodę marynowania łososia, polegającą na umieszczeniu filetów wraz ze skórą w mieszance soli morskiej i cukru. Po okresie około 48 godzin filet będzie...