![]() |
Zapewne próbowaliście już połączenia świeżych fig oraz sera. Gwarancją dobrego smaku jest zawsze jakiś fajny rodzaj sera. Mnie wpadł w ręce serek twarogowy z pieprzem. Bardzo mi ten serek zasmakował, więc postanowiłam go użyć w sezonie na figi do przygotowania takiego to przepisu. Bazą dania są pieczone słodkie bataty, które zostały okraszone aromatycznym dressingiem, do którego przygotowania użyłam czosnku, pikantnej papryki oraz soku z cytryny. Danie wyszło bardzo wybornie, słodycz fig oraz batatów została bardzo korzystnie zrównoważona przez dressing oraz pikantny serek. Serdecznie polecam i zapraszam na szczegóły przepisu.
![]() |
![]() |
![]() |
Przygotowanie przepisu proponuje rozpocząć od batatów. Bataty obierzcie z łupin i pokrójcie na kawałki (1). Blaszkę wyłóżcie papierem do pieczenia, połóżcie bataty (2), skropcie je leciutko oliwą (3)
![]() |
![]() |
![]() |
i oprószcie solą (4). Ustawcie piekarnik na 180 stopni. Bataty muszą się piec przez około 20 minut lub do momentu kiedy będą miękkie. Dressing: czosnek obierzcie z łupin i pokrójcie na plasterki (5). Paprykę pokrójcie również na plasterki (6).
![]() |
![]() |
![]() |
Na patelnię dodajcie oliwę, przygotowane warzywa oraz sól (7) (8). Całość bardzo powoli smażcie, tak aby ani czosnek, ani papryka się nie przypaliły a jedynie aby zaaromatyzowały oliwę. Następnie oliwę przelejcie do szklanki (9),
![]() |
![]() |
![]() |
dodajcie sok z cytryny i całość pozostawcie do wystudzenia (10). Figi pokrójcie na mniejsze cząstki i ułóżcie je na talerzu wraz z kawałkami upieczonych batatów (11). Teraz dodajcie przygotowany dressing (12).
![]() |
![]() |
![]() |
Na wierzch połóżcie serek pokrojony na kawałeczki (13) (14) oraz listki świeżego tymianku (15). Pyszne.
Jeśli przepis Ci się spodobał, podziel się nim z innymi osobami korzystając z przycisków poniżej. Dziękuję